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怎么做羊肉火锅才好吃
刷
羊肉火锅怎么做才好吃
啊
答:
羊肉火锅
做法如下:1、将细嫩羊肉切成大薄片,粉丝剪段,白菜择洗干净,切成大条块,分别装盘,上桌待用,香菜择好切成段;2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内,供蘸食选用;3、火锅添上鲜汤,放入海米,点火上桌,待锅内汤烧沸后,用筷子夹着羊肉片在锅内涮...
羊肉火锅
配什么菜最好
答:
荤菜类:鱼丸、虾丸、鸡肉、猪肉、火腿、鸡蛋、鸭肠等;干货类:干豆皮、腐竹、木耳、黄花菜、粉丝等。注意不要因为好吃而吃得过饱,以免引起胃胀胃痛、腹痛腹泻等肠胃不适。
羊肉火锅怎么做好吃
材料:适量羊肉,根据自己的口味准备好料酒、姜片、葱白、大蒜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、小茴香、...
羊肉怎么做火锅好吃
答:
羊肉火锅好吃
的关键在于选用适合的羊肉部位、搭配鲜美的调料以及独特的烹饪方法。在羊肉的选择上,不同的部位会有不同的口感。例如,羊腿肉较瘦,肉质细嫩,适合切成薄片快速涮烫;羊肩肉略带一些筋膜,更有嚼劲;羊蝎子(羊脊椎骨)则带有丰富的骨髓,
炖煮
后味道鲜美。选择新鲜、无异味的羊肉是
制作火
...
羊肉火锅怎么做好吃
?
答:
3、加入适量老抽,炒匀上色,再加入适量生抽、蚝油、莲藕干、无花果干、红枣继续翻炒均匀。4、一次性加入漫过所有材料的开水。5、大火
煮
开,转中小火慢
炖
1-2个小时,炖至肉烂汤香,加入少许盐调味即可。人参
羊肉火锅
原料:羊肉1000克,水发腐竹150克,水发木耳75克,羊白菜150克,香菜20克,人参20...
羊肉火锅怎么炖好吃
窍门
答:
原料:当归30克,
羊肉
1500克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。 [1]
制作
方法编辑(1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。(2)羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅氽水捞起。(3)炒锅置火上,下油加热...
羊肉火锅
要
怎么做才能
去掉膻味
答:
主要有以下几种方法 一、将适量花椒用沸水浸泡,冷却后将花椒滤去,把
羊肉
拌花椒水中,十几分钟后加适量淀粉即可烹炒。此法适用于生炒或做馅。二、烹调时,加黄酒(或白酒)三、羊肉膻味主要分布在脂肪部分,所以要把羊肉肥瘦分开并去带脂肪的筋膜 ...
炖
好的
羊肉怎么做火锅
答:
加入火锅底料再翻炒几下。2、加入
炖
好的羊肉,继续翻炒,翻炒至发黄,加入少量料酒,继续翻炒。3、加入水,直至淹没羊肉,加入葱段,炖大概40分钟。4、再加入胡萝卜继续炖,如果发现水少了,可以加入少量的水,继续炖20分钟左右。5、等到汁稍有粘稠,即可食用,一道
美味
的
羊肉火锅
就做好了。
羊肉火锅怎么做
答:
辅料:植物油适量、盐适量、
火锅
底料150克、花椒粒2克、香叶适量、草果1个、白芷2克。1、准备材料。2、把
羊肉
洗洗切块,不要太大了,和平时切得肉块一样大小就可以了,把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用。3、把羊肉块凉水下锅
煮
开,捞起来。4、把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好...
羊肉做火锅怎么
弄步骤
答:
羊肉火锅
怎么做
制作羊肉火锅
需要准备一些新鲜羊肉,胡萝卜,大葱,桔子皮,花椒,生姜,干辣椒,桂皮,八角,羊肉火锅底料,先把羊肉剁成块状,放到清水里面浸泡两个小时,需要换水两次,然后锅里面加入适量清水,加一些料酒,生姜,把羊肉焯一下,焯好以后放进水中浸泡,大葱,胡萝卜清洗干净,配料准备好...
羊肉火锅怎么做好吃
答:
1、姜切片、蒜拍碎。2、胡萝卜洗净切块。3、辣椒、香料剁碎。4、胡萝卜煮至七成捞出滤掉水分。5、
羊肉煮
至八分熟捞出。6、锅内葱姜、香料爆锅后,放入羊肉翻炒。7、加入麻辣鲜进行焖煮。8、加入胡萝卜煮熟。9、煮至烂透,闻到香味即可。
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