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怎么做好吃鸡翅鸡爪
熏
鸡翅怎么做好吃
?
答:
材料
鸡翅
(鸡腿或
鸡爪
都可以),茶叶,糖(最好是红糖),料酒,大料,茴香,胡椒粉,孜然粉,盐 做法 1、将鸡翅洗净后加入料酒、大料、茴香、胡椒粉、孜然粉、盐腌制5个小时(提前一个晚上最好)2、将腌好的鸡翅蒸熟,晾凉。3、锅中擦干水分,在锅底垫3层纸巾,然后放上茶叶和糖,在搁上蒸屉,...
卤
鸡爪怎么做
?自制卤鸡爪需要哪些调料?
答:
卤
鸡爪
做法 食材明细 主料 鸡爪500g 花椒18g 盐20g 八角1个 小茴香籽5g 桂皮3g 老抽10g 白糖12g 干辣椒2个 生姜10g 料酒2g 步骤 1.鸡爪清洗干净。2.用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。3.把鸡爪放入开水锅中,焯烫至血末浮起,捞出洗净。4.把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。5...
可乐
鸡翅怎么做
才
好吃
呢
答:
可乐
鸡翅
的做法步骤1、鸡翅洗净,反面划两刀,方便入味2、锅中冷水,鸡翅入锅焯水,加姜片3片,花椒一小撮,料酒一勺。盖锅盖,开大火烧开后,再煮2分钟倒出。 【花椒和姜以及料酒都是为了去腥,有就都放,没有就放其中一种两种都行。】3、焯好水的鸡翅捞出后,用热水洗净,再用厨房纸吸干水分...
请问一下,麻辣卤鸡的推荐做法?
答:
姜蒜切末分开放,辣椒切小段。锅内放油加热后先放姜和辣椒、花椒爆香,后放蒜爆香,再加入盐和生抽及老抽。煮沸后将鸡放进去拌匀汁后放入水刚刚盖过鸡即可。大火烧开后转中火焖半小时,这期间要定时翻转鸡身。半小时后放入冰糖在再焖二十分左右大火收汁即可。麻辣卤
鸡爪
做法用料:鸡爪 300克、油 ...
如何
卤
鸡爪
?求方法。
答:
主料:
鸡爪
300克、姜适量。辅料:料酒10克、生抽15克、老抽5克、十三香2克、八角适量、桂皮适量、花椒适量、香叶适量。1、将鸡爪洗净,一个一个剪掉它们的小指甲。2、切好姜片,蒜,葱备用。3、冷水下锅,将鸡爪放进锅中,加入切好的葱姜蒜,加入适量料酒两大勺。4、煮沸时会冒出浮沫,及时用...
红烧
鸡爪怎么做
?
视频时间 00:20
鸡头
鸡爪子怎么做
才
好吃
答:
卤鸡头
鸡爪
的制作方法:鸡爪斩去爪尖,并把鸡头清洗干净,沥去水分;2. 桂皮掰成小块,与茴香一起装入消毒纱布缝成的香料袋中,缝好袋口;3. 锅中放入清水500克左右,加入绍酒、酱油、葱结、姜块(拍松)、香料袋和一半白糖;4. 待水沸时,投入鸡爪鸡头;5. 等再沸时,改用中小火长时间卤煮;...
全国
鸡爪鸡翅
批发哪里最便宜?
答:
全国
鸡爪鸡翅
批发,河南、安徽最便宜。鸡爪做法 煮: 将
鸡脚
用水煮至将熟,煮的水要酌加醋和饴糖。炸: 炸至熟透色红即可。炸后要漂水,去油腻,使皮骨分而不离,皮层收缩起皱纹,入口即化。蒸: 蒸时加酱料芡汁,蒸至软烂即可。加何种酱料,可随地方风味,还可随时令而有不同。广东多用蚝油、...
红烧
鸡爪怎样做
视频时间 00:28
做红烧
鸡爪
的时候要加啤酒吗?为什么?
答:
鸡肉是我们日常生活中最为常见的一种食材,其中又以鸡腿、
鸡翅
、
鸡爪
、鸡胸等等单独被做成美食,不知道小伙伴的你最喜欢吃哪个部位?今天我们就用鸡爪来做一道美味的啤酒红烧鸡爪!如果还不会的可以一起来学习下,如果以下文字教程看不明白的,可以关注我然后查看视频版教材!在做这道菜之前,我们依旧是...
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