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忻州蒸肉的配料比例
忻州蒸肉的配料比例
答:
忻州蒸肉的配料比例如下:主料:土豆(2500克)、猪肉(肥瘦)(750克)。辅料:小麦面粉(300克)
。调料:胡麻油(50克)、大葱(100克)、鲜姜(50克)、盐(20克)、料酒(30克)。
忻城县美食
答:
2、奇村杂碎:奇村杂碎以原味猪骨头卤汤,配猪下水调制而成。原料有大肠、小肠、肝、肺、血等
配料
。色香味俱全。3、
忻州蒸肉
:从主料、配料到
调料
都各具特色。菜品肉质软烂、口味咸鲜。4、忻州瓦酥:以其形似瓦片而得名。制作始于明末清初。其质酥脆,味甜香郁,堪称炉食中之一绝。5、高粱面鱼鱼...
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