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徽菜是哪里的
臭鳜鱼的味道好像只有湖南人能接受,这是为什么?
答:
有的人就觉得黑色的臭豆腐好吃,有的人觉得白色的香,有人觉得都不好吃。二、再比如你说的臭鳜鱼是
徽菜的
代表作,百年流传下来的吃鱼习惯。据说早年徽商出门做生意,带上家乡的鱼肉,走路上吃,时间一长有些鱼肉长毛了,可是又舍不得扔掉,厨师就做来吃觉得味道也很美味,所以就流传,作臭鳜鱼了。这...
微州府在
哪里
?
答:
微州府在安徽的黄山市。清康熙年间,朝廷取“安庆”和“徽州”二府首字的合成,改“江南左布政使司”为“安徽布政使司”,建“安徽省”。古徽州府所在地是歙县,与四川阆中、云南丽江、山西平遥并称为“保存最为完好的四大古城”,同为第二批国家历史文化名城。端午节小长假期间,去看了歙县这座文化...
中国的八大菜系有哪些?你最喜欢吃哪种菜系?
答:
中国八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、
徽菜
。八大菜系口味如下:1、鲁菜:口味咸鲜为主。讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。咸鲜为主火候精湛,精于制汤,善烹海味。2、川菜:口味麻辣为主,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味(鱼香、...
“南甜北咸东辣西酸”分别指的
是哪里的
饮食特点?
答:
南甜北咸东辣西酸,分别指的是某一区域。这句话在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。南甜:苏州、无锡、上海人喜欢吃甜是很有名的,糖是他们做菜必不可少的原料。很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。南甜的集中代表是在中国八大...
徽州是指
哪里
答:
徽州是指
哪里
徽州,简称“徽”,古称新安,安徽省辖地级市,是国务院批复确定的国家历史文化名城、重点风景旅游区、世界遗产地。是安徽省辖地级市,地处安徽省最南端,北与安庆市隔江相望,东南与黄山市接壤,西南与江西省交界,北至省会合肥市155公里,南到黄山风景区150公里。是长江三角...
徽菜的
口感是苦的吗?有没有保质期?
答:
不知道你从
哪里
听说徽菜的口感是苦的?
徽菜是
很有名的菜系,可能是因为酱油等调料的频繁使用。口味偏咸,颜色偏深。不过很好吃。
本帮菜是指
哪里的
菜?
答:
本帮是指上海菜。民国开始,中国各地的文化有了相当大的发展。川式菜系分为川菜和湘菜,广式菜系分为粤菜、闽菜,苏式菜系分为苏菜、浙菜和
徽菜
。因为川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早,后来,闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名,就形成了中国的“八大菜系”。后来形成最有影响和代表性的也为社会...
小菜园老板
是哪里
人?
答:
在餐饮界,总有某些隐藏大佬,明明实力雄厚,却只默默拓店赚钱,在区域之外的餐饮界少有人知,堪称餐饮界的“扫地僧”。小菜园,就是一家这样“低调”的餐饮品牌。小菜园是八大菜系中的
徽菜
代表品牌,创立于2013年,至今已有8年的历史。自创立以来就非常低调,互联网上基本找不到多少相关的品牌报道。总...
你的家乡在
哪里
,你最爱吃的家乡美食是什么?
答:
我的家乡大连是一个美丽的海滨城市。所以特色美食,多与海鲜有关,而且随季节变化而不同。开春,各种海菜鲜嫩上市。这个时候的美食就是海菜天下,海麻线包子,海菜包子,海菜饼子鲜香味美,可以大饱口福。入夏,小船鱼鲜开始入市。小黄花鱼丸子,饺子,锅贴。油煎刀蛴子鱼,小乌鱼豆酱,虾酱等。立秋,...
湘菜
是哪里的
?
答:
湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。 潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是我国八大(浙菜、鲁菜、苏菜、湘菜、川菜、闽菜、粤菜、
徽菜
)菜系之一。湖南省,位于中南地区,长江中游南岸。这里气候温暖,雨量充沛,阳光充足,四季...
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