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微生物发酵的基本流程
1. 好氧堆肥
的基本
原理及
微生物
生化
过程
分别是什么?
答:
好氧堆肥是在有氧条件下,好氧菌对废物进行吸收、氧化、分解。
微生物
通过自身的生命活动,把一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物,同时释放出可供微生物生长活动所需的能量,而另一部分有机物则被合成新的细胞质,使微生物不断生长繁殖,产生出更多生物体
的过程
。
(1)在酿酒前对粮食种子(多为高粱)要进行适当粉碎成小颗粒状态,但是并不...
答:
(1)在酿酒前对粮食种子要进行适当粉碎成小颗粒状态,但是并不磨成面粉状态,这样做既保证了粮食中有机物与
发酵微生物的
接触面,又保证了有一定的透气性.(2)第二步:高温蒸汽的目的是消灭杂菌;“糖化”是指使淀粉分子在高温下水解,利于微生物利用.(3)为了防止温度过高导致酒曲中的发酵微生物...
原料
发酵的
机理是什么?
答:
(1)
发酵的微生物学过程
培养料堆制
发酵过程
要经3个阶段:升温阶段、高温阶段和降温阶段。培养料建堆初期,微生物旺盛繁殖,分解有机质,释放出热量,不断提高料堆温度,即升温阶段。在升温阶段,料堆中的微生物以中温好气性的种类为主。由于中温微生物的作用,料温升高,几天之内即达50℃以上,...
微生物代谢,微生物生长,
微生物发酵有什么
不同?
答:
、内源呼吸,则是细胞质进行自身氧化并放出能量的
过程
。当有机物充足时,细胞质得到大量合成,而内源呼吸则并不显著;当缺乏营养时,则只能通过内源呼吸吸收氧化自身的细胞物质而获得
微生物
生命活动所需的能量。微生物生长:微生物有机体的细胞组分与结构在量方面的增加。微生物生理学严格定义的“
发酵
”...
发酵
床养猪
微生物
作用原理
答:
你好,关于发酵床养猪微生物作用原理是这样的 发酵床的原理是利用
微生物发酵
床进行进行微生物厌氧发酵促进吸收,粪尿利用益加益发酵床专用菌进行微生物耗氧发酵分解处理), 按一定比例混合秸秆、锯末屑、稻壳粉和粪便(或泥土)进行微生物发酵繁殖形成一个微生态发酵床工厂,并以此作为猪圈的垫料。再利用...
如何从自然环境中获得
发酵
工业
微生物
菌种
答:
如何从自然环境中获得
发酵
工业
微生物
菌种 发酵工业对微生物菌种
的基本
要求: ① 能在廉价原料制成的培养基上生长,且生成目的产物产量高、易于回收; ② 生长较快,发酵周期短; ③ 培养条件易于控制; ④ 抗噬菌体及杂菌污染的能力强; ⑤ 菌种不易变异退化,以保证发酵生产和产品质量的稳定; ⑥ 对...
期是
发酵
生产的最佳收获期
答:
开始积累发酵产物。平衡期:也叫稳定期。
微生物
生长速度下降,新个体产生与死亡
基本
平衡。
主要
表现是降糖仍比较快,OD值变化小,发酵产物大量积累。衰亡期:随着糖含量下降、产物大量积累和微生物衰老,微生物开始大量死亡。主要表现是降糖慢,产物基本停止积累,OD值下降。
发酵过程
也基本结束了。
简述
发酵
与酿造技术的发展历史
答:
所以,准确地说,这一时期是
微生物
酶反应生物合成与化学合成相结合的应用时期。随着现代工业的迅速发展,这一时期食品发酵与酿造工程技术也得到了迅猛的发展,
主要
在发酵罐的大型化、多样化、连续化和自动化方面有了极大的发展。
发酵过程
全部
基本
参数,包括温度、pH、罐压、溶解氧、氧化还原电位、空气流量、二氧化碳含量等均...
微生物发酵
时种子液培养到什么时候,对数期还是稳定期?谢谢~
答:
对数期!!!大概18小时左右,每种
微生物
都不一样,
基本
上就是你做生长曲线拐点的地方。一般在16~20之间。
发酵的基本
原理是什么?
答:
6.
发酵过程
分解了面粉中的植酸,从而提高了人体对钙、镁、铁等矿物质的吸收和利用。7.
发酵的
面包、馒头等食品更易于消化功能较弱的人群如瘦弱者、儿童、老年人等消化吸收。8. 早餐食用这类发酵面食能够迅速释放能量,让人保持充沛的精力。9. 发酵过程中
微生物
分泌的酶能分解细胞壁,提高营养素的吸收...
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