七八年的老鸭子炖什么好?答:准备食材:家养七年老鸭1只,扁尖竹笋100克,黄酒50克,盐1勺,白糖1勺,小青菜3颗,姜2块,当归20克,黄芪20克。 炖煮步骤: 1.首先把杀好脱毛的老鸭破肚取出内脏清洗干净备用。 2.用淘米水泡发优质扁尖竹笋,泡好后洗净备用。 3.洗净的整个鸭子放入砂锅里倒入黄酒,放入姜块和黄芪和当归开大火开始煮,水开后撇浮...
炖鸡汤放什么材料好吃最补身体答:准备红枣六颗,党参两个,黄芪少许,桂圆一小把,山药适量,当归两个,枸杞一小把,将其放入盘中备用。 3、炒锅中加入适量的清水,然后将姜片放入其中,葱结也放在里面,接着将处理好的鸡块冷水下锅,将其大火煮开,水开之后,撇去里面的浮沫。 4、浮沫撇去之后盖上盖子,继续中火炖煮3分钟捞出就可以了。 5、锅中...
乌鸡汤怎么炖好喝答:1、准备红枣、党参、当归、姜片、陈皮和茯苓。 2、把乌鸡处理干净内脏,再清洗干净,然后砍小块,冷水下锅焯一下水,加上几块姜片,一点料酒,不用盖锅盖,开大火煮开后再煮两分钟左右就行了。 3、乌鸡焯好水捞出来,再用清水冲洗一遍,把表面上的杂质清洗干净,然后放入提前准备好的砂锅里。 4、鸡肉和配料一起放砂锅...