99问答网
所有问题
当前搜索:
广东药膳鸡脚的做法
炖鸡如何做
视频时间 00:47
卤菜
的做法
及配方
答:
1、备好所需的料:小土豆、鹌鹑蛋、鸭掌、
鸡脚
、翅膀...2、将鸡脚、鸭掌、翅膀冷水下锅,加入料酒和姜煮沸后大约煮3分钟。关火、捞出洗净血沫,用剪刀将指尖剪掉。3、藕切片,小土豆洗净,鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。然后依次将鹌鹑蛋敲破。4、直接将卤料下锅,然后依次加入自己准备好的料。5、卤料下...
本鸡煲汤
的做法
答:
光竹丝鸡1只,约重600克,鲜人参1支,约重40克,姜2片,葱二条,(月每)肉100克,火腿25克,上汤1250克,精盐10克,白糖3克,味精5克,胡椒粉1克,绍酒10克,生油25克。
做法
1、将竹丝鸡颈骨起出,斩去
鸡脚
,开背洗去肺部,在前胸骨处直斩一小孔 将鸡头从肚里穿出 2、将鲜参洗净放在炖...
乌鸡汤有几种
做法
?能不能详细介绍下?分别有什么作用?
答:
乌骨
鸡
1 只[1]、饴糖120 克、大生地120 克、精盐10 克、黄酒15 克。烹制方法 1. 选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可,但必须是乌骨者)15oo 克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰杀后去毛及肠杂,洗净。 2. 大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装人鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。
母鸡和猪肚怎样炖才好吃
答:
做法
:1、把猪肚和仔鸡清洗干净后,猪肚用凉水下锅开火焯水去异味;2、仔鸡也凉水下锅开火,焯水捞出待用3、
鸡脚
切断在鸡内放入葱段、姜片、八角、小茴香和水发黄豆,猪肚肉搓上少些盐,放些白胡椒粒,把仔鸡装入猪肚里面,最后用针线封口。4、沙锅中放白胡椒粒,猪肚包鸡下锅,水开后下葱、姜、蒜、绍酒,文火煲两个...
春季煲什么汤最好?
答:
芡实鱼头汤 用料:鸡翼四只、大鱼头一个重约600克切开边、板豆腐一件、芡实60克、芹菜一棵去叶切碎。
做法
:鸡翼出水,大鱼头煎至两面微黄色铲起。把适量之水煲滚,放下鱼头、鸡翼、豆腐、芡实煲滚,慢火煲二小时,下芹菜及盐调味。☆
鸡脚
煲排骨汤 用料:排骨460克斩件,鸡脚八只,眉豆80克,...
有什么老火靓汤吗?
答:
回答:桂圆香菇鸭肉汤
的做法
(补虚热、养容颜的广式靓汤)材料:瘦肉250g、鸭肉500g、桂圆肉8颗、干香菇6朵、瑶柱适量、姜片、盐。(3人量)做法:1、瑶柱、干香菇、桂圆肉分别用清水洗净泡发30分钟。 2、瘦肉、鸭肉洗净剁成大块。 3、所有材料准备好后,一起下锅(泡发用的水一并放入),放入姜片,...
雨水养生祛湿喝什么
药膳
汤
答:
那么在雨水时节,怎么预防湿热病呢?下面是小编为大家精心推荐的雨水养生几款祛湿
药膳
汤,希望能够对您有所帮助。祛湿药膳汤五加皮生蝎子煲鸡壳功效:驱风祛湿、舒筋健骨。材料:五加皮15克、牛大力30克(中药店有售),生蝎子45克,鸡壳1副,猪瘦内150克,生姜3片。
做法
:用胶袋盛装生蝎子倒入沸...
乌鸡怎么做才好吃又有营养?
答:
注 释 乌鸡亦名乌骨鸡、黑
脚鸡
等,为民间熟知的滋补强壮之品。李时珍说:“观鸡舌黑者,则骨肉俱乌,入药便良。”乌鸡入肝、肾经。有养阴退热,补益肝肾,健脾止泻的作用。陈皮理气,良姜温中,胡椒散寒,苹果除胀,皆益于健胃理脾,共助乌鸡之补力。该汤在《饮膳正要》中记载:“治虚弱劳伤,...
排骨炖什么补气血
答:
淮山枸杞子排骨汤
的做法
(补血益气)材料:排骨400克
鸡脚
5只 淮山150克 枸杞子50克 红枣10颗 元肉10颗 做法:1.排骨洗干净,斩块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用;2.鸡脚洗干净,放入开水中煮片刻,取出斩去趾甲,用清水冲洗干净;3.所有药材用清水洗净,沥干水,备用;4...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜