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市场上发好的海参怎么样
市场上
有卖鲜
海参
的,有些问题请教。15元一只,
如何
判断新鲜吗,买家是...
答:
、烘干等方式加工的就是淡干!相对盐干海参,淡干海含盐量较少。为了帮助楼主选海参,简单的比较一下:1、活海参、盐浸海参、高压参:这几种海参外形和活海参差不多,如果能买到新鲜
的海参
,当然选新鲜的!如果买不到新鲜的,高压参营养价值要比盐浸
海参好
!2、干海参:盐干海参一般看起来都发白...
怎样
才能挑选
好海参
?
答:
在色泽方面,
好的
干海参一般都是黑褐色、灰黑色、灰色或黄褐色等自然色泽,有的表面有白霜,色泽均匀。在气味方面,好的干海只有海参特有的鲜腥气味,无其他异味。而符合标准
的海参
体形饱满、切口整齐,刺参棘挺直,形态基本完整。除了
上面
的特征之外,海参的干度也是非常重要的一项标准,虽然对于拉缸盐海参...
参行家
海参
质量
怎么样
?
答:
如果你也想买海参吃,可以看看下面的文章,能让你少走很多弯路。海参是珍贵的食材,吃海参的好处其实是不用多说了,海参的营养成分很丰富,不仅仅是佳品,更是亲情、友情传递的纽带。但是现在市面上以次充
好的海参
太多,
怎么
买
好海参
反而成了难题。我也是吃了不少亏。市面
上
的海参分两种,一种是野生...
干
海参怎么
保存?能保存多长时间?
答:
这些杂质也会导致海参不耐存储。干
海参如何
保存 1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这一层盐,隔绝了空气,不会坏。2、为了怕影响其质量和口感,想要短期保持最好放到冷藏,想要较长期保存,那么最好放到冻藏,要食用前再解冻。这是最安全的保存方法。
海参发
特别大会不会是假的
答:
市场上
销售的干刺参长度可以发到达到2-3倍,一斤
好的
干
海参发好
后重量可以发出12斤左右的水发海参。海参发张率同时也是海参质量鉴别的一个重要标志。普通干海参一般可以发到2倍左右长度,一斤干海参发泡10斤左右。这种海参也是一般家庭食用款,消费者可以根据
海参的
发涨率来判断海参的质量。同时可以依据...
海参
的营养价值高吗?
答:
随着人们对生活品质的要求提高,对吃的要求也逐渐变高,随着市面上的需求量的增大,海参销量增加,为满足
市场
需求,大量养殖海参覆盖市场,
好的海参
是越来越少。选择海参时要
怎么
区分海参的优劣,又怎么判断海参的实际价值呢。海参的个头越大,参龄越长,营养价值越高,那么价格肯定越高。很多商家都说大小...
海参
的泡发方法?
答:
将锅盖密封好。5、大火将水烧开上汽后,转小火“嗤”15分钟,可以使用定时器定时。6关火后等海参自然冷却后,将海参捞出放无油容器中,再倒入纯净水,放进冰箱冷藏室继续泡发三天,每天换水一次。三天后
海参发好
,一次吃不完,可以用保鲜袋将海参包好,放冰箱冷冻室冷冻,吃的时候提前拿出化冻即可...
买大连
的海参怎么样
答:
买大连
的海参
很好,目前国内的海(刺)参
市场
以大连的海参为主!都是需要说的是,大连的海参也不是都一样的,也都被加工成各种不同的品质,品质的不同价格上会相差很多;另外许多其他的海参品种也都被充当大连参在销售。而作为普通消费者不会对海参的品种和品质做出准确的判断,因此找到
好的
卖家是买到...
淡干
海参
跟超市的冷冻海参哪个比较好一点?
答:
的家庭保健食用的话建议购买纯淡干
的海参
,不过就是需要自己动手发制,。冷冻即食海参化冻就能吃,缺点是性价比不高(最起码每斤的加工费是有的)。还有一点作为普通消费者,不管是淡干海参还是冷冻类的即食海参,质量方便都不好做区别,建议多看几家卖海参,相比之下肯定有质量好价格公道的。
海参怎么
辨别好坏?
答:
4、看干燥程度。有些商家为了谋取私利,在海参中掺入过多的水分,这不但增加了海参的重量,而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标
的海参
,合理保存保质期能够达到3年以上。5、看色泽。优质的海参颜色黑亮,颜色发白的海参是经过特殊加工的,其品质已经大打折扣。6、尝味道。淡干海参有一种...
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