化学:酸碱盐问题,急!!!答:NaCO3 白色固体,溶于水,弱碱性,俗称苏打或口碱,最重要的生活食用碱 NaHCO3 白色固体,溶于水,极弱碱性,俗称小苏打 BaSO4 白色固体,不溶于水,俗称重晶石,医用“钡餐”原料——用于检查消化道溃疡 Na2SO4·10H2O 白色晶体,溶于水,俗称芒硝 CuSO4·5H2O 蓝色晶体,溶于水,俗称蓝矾或胆矾 AlKSO4·12H2O 白色...
介绍下脆皮烧肉的美味做法?答:8、小碗一只:倒入白醋20克,苏打粉2-4克,拌均匀。注意苏打粉是必须的,苏打粉可以令猪皮更加松脆!本次操作没有用苏打粉。 9、在猪皮表面,薄薄地涂上醋和苏打水。然后在表皮上,撒些盐,将盐抹匀。盐不用太多,盐的作用是把表皮的水份逼出来,使产成品的表皮口感更脆。放冰箱冷藏室,不用包保鲜膜,腌制一晚上(...