爆炒五花肉香干答:食材:香干,五花肉,小米椒,蒜末步骤:1.香干切片,水开下锅煮2~3分钟捞起,焯水能去掉部分豆腥味,也能让香干口感更好。2.五花肉切片下锅煸出多余油脂,如果是带皮五花肉可以先煮一煮,煮至肉皮能被筷子轻易穿透即可,这样处理过的五花肉更好切片,肉皮也更软平。如果五花肉比较肥就不用额外加油,如果煸出的油脂不够也...
分享四道巨好吃的下饭神器~绝对饭扫光!答:盆里放蒜末、2勺韩国辣酱、1勺生抽、1勺辣椒面、1勺白糖、半勺盐、1勺香油,霍霍匀了,豆芽煮熟捞出过冷水沥干,放酱汁盆里,放点小葱段,拌匀就能吃。 4.铁板鱿鱼 鱿鱼冷水下锅,放姜片料酒焯水捞出,少许油炒香洋葱,倒入小米椒蒜片、一大勺豆瓣酱,炒出红油,倒入鱿鱼炒匀,最后倒入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝...