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家庭自制馒头简单做法
馒头
怎么
做
的?
视频时间 00:44
怎样发面
做馒头
?
答:
方法如下:(1)蒸
馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
【最
简单
的儿童
馒头做法
】
自制
宝宝馒头的做法
答:
最
简单
的儿童
馒头做法
:蒸锅法做大白面馒头(附电饭煲法) 材料 :面粉200克,水95克,酵母2克。做法 :1、将酵母溶于水后倒入面粉中,用筷子顺着一个方向搅拌,搅好成面絮,放置醒十分钟再揉。2、揉成光滑的面团,再将面团搓成长条,用刀切成等份,这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小,...
自己在家
做馒头
怎么
做 馒头
的
做法
大全与图解
答:
6.将面切成剂子,然后揉圆擀成中间厚四周薄的圆皮,放上豆包馅 7.一只手托着,另一只手收拢皮的四周 8.收拢后捏紧,用双手倒光滑或放面案上揉圆,即成 第四步:第二次饧发及蒸制 9.将刚才发面用的蒸锅和水再利用起来,将蒸帘抹上油 10.将
做
好的
馒头
和豆包生坯摆放在蒸帘上,之间的空隙...
怎么蒸
馒头
答:
蒸
馒头
的
做法
:1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将...
家庭
如何
制作
速冻
馒头
答:
2、将静至好的牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌,拌至絮状。4、再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵。5、发酵至比原来两倍大。6、案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑。7、再擀成大片。8、然后由上至下卷起搓成长条。9、用刀切成
馒头
坯。10、锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟。11、然后开...
谁能告诉我
馒头
的
制作
步骤及需要的材料,请赐教?
答:
做馒头
有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间...
纯碱
馒头
怎么
做
答:
切成大小均匀的面块,可按照自己的喜好
做
成任意形状。7、冷水下锅,蒸屉上放好盖布(可用蒸屉纸或蒸屉硅胶垫),将面团放入,注意留出足够间隙。大火,开过冒蒸气时开始计时,蒸25分钟。8、蒸制过程中尽量不要打开锅盖,25分钟后关火,闷3-5分钟后,打开锅盖,享用大白
馒头
。
如何
制作馒头
答:
在家里
如何制作好吃的馒头 来源: 编辑:() 时间:05-18 点击: 6836 童年的记忆,那时候大家都不是很富裕,自己蒸制馒头,大部分
家庭
都是反复揉面、醒面,蒸出的大馒头面香味浓郁还劲道实在。如今生活富裕了,科技也发达了,自家也很少
做馒头
吃了。每当我们抱怨现在的馒头不是出问题了(馒...
自制
小
馒头
怎么
做
答:
做法
:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑.2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)
制作馒头
常见的...
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