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家常白鲢鱼的做法大全窍门
莲子炖鲤鱼怎样做才好吃?
答:
1、先将鲤鱼处理好洗净,在鱼身两面成1.5厘米宽的交又花刀,放开水中设片刻,捞出洗净。2、将莲子洗净放入锅内,加水适址,煮去心备用,炒锅内放麻油,烧热后下葱、生姜炒,再放入鱼,烹入料酒、油、食酷、鲜汤、精盐,然后将煮熟的莲子放在鱼上面,再上白糖,用旺火烧2分钟,移至小火炖熟,...
鱼肉怎么做好吃
答:
鱼肉豆腐火锅
的做法
详细介绍 菜系及功效:学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 口味:
家常
味 工艺:火锅鱼肉豆腐火锅的制作材料: 主料:鲫鱼500克,豆腐(南)400克辅料:竹笋50克,香菇(鲜)50克调料:猪油(炼制)75克,大蒜(白皮)50克,料酒50克,姜15克,盐15克,味精3克,辣椒(红,尖,干)1克教...
蒸虾丸子
的做法大全家常
答:
(1) 鲢鱼鱼糜的加工工艺 :原料鱼→洗鱼→去头、鳞、内脏→采肉→漂洗→精滤→脱水→斩拌或擂溃→成品鱼糜。(2 ) 虾丸的加工工艺 :鲢鱼鱼糜→添加辅料→成形→煮制→冷却→成品→包装→冻藏。 [1]操作要点 原料选择 采用新鲜
白鲢鱼
,鱼体完整,骨肉紧密连接,腮色鲜红,肌肉富有弹性,符合淡水鱼...
怎么做好吃,黄陂三鲜之肉糕的
家常做法
答:
最后再蒸12分钟,至肉糕熟透。小贴士 1、为了家人健康,我选择的猪腿肉,肥膘部分去皮后全部选用。2、没有草鱼,选用
白鲢鱼
也可以制作。3、搅拌肉泥时,只可以朝一个方向搅打,切记,不可改变方向。4、搅打好的肉泥可以取一碗水试试,肉团不下沉即可蒸制。5、蛋液一层层刷,色泽比较好看 ...
鲢鱼
鱼籽怎么吃?
答:
1、
白鲢鱼
籽一碗,大豆腐一块,切成小块放油锅里两面煎黄。2、锅里加油,烧热,下葱姜丝炒出香味,然后下鱼籽翻炒。3、加辣椒酱炒匀,然后添汤烧开。4、下煎好的豆腐,小炖一会儿撒点香菜即可。
鱼头怎么做好吃
答:
用料:鲜鱼头500克;盐1匙;植物油2大匙;姜3片;葱2根;料酒1/2匙;豆腐2块。准备材料,鱼头洗净,对半切开。将鱼头擦干水分,下油锅煎至两面金黄。鱼头煎好后,倒入适量开水(水量没过鱼头),加生姜、葱段、料酒同煮。大火将汤煮滚再转小火炖30分钟。加入切好的豆腐再次煮开。撒葱花,加盐...
炖白鲢鱼怎么做好吃,炖
白鲢鱼的家常做法
答:
主料
白鲢鱼
1500g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 葱花 适量 蒜 适量 姜片 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 醋 适量 白糖 适量 步骤 1.鱼体洗净 去掉头(我家人不吃鱼头)拍上一点面粉 2.放入油锅炸得表面金黄 就好了 3.调料准备好 4.料酒 生抽 老抽 醋 按照1:1:1:2的比例调成汁...
鲢鱼
怎么做好吃又简单
家常的做法
答:
好吃又简单的鲢鱼
家常做法
是红烧鲢鱼,做法如下:材料/工具:
白鲢鱼
1条(3斤左右)、香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、香叶、酱油、老抽、蚝油、醋、白糖、料酒、盐、味精、食用油、清水。1、市场买一条新鲜的白鲢鱼,让商家处理内脏,回来冲洗干净,肚子里的黑膜尤其注意要刮干净。葱,姜,蒜,...
江
鲢家常
味怎么做好吃
答:
用料 白鲢鱼一条 两千克左右 蒜 五半 姜 五片 葱 一小棵 红干辣椒 少许 香菜 少许 盐 适量 海鲜酱油 两勺 料酒 一勺 米醋 一勺半 老抽 一勺 糖 一勺 豆瓣酱 一勺 豆油 适量 八角 一个
家常
烧
白鲢鱼的做法
锅里热油,把拍扁的蒜两半,姜两片,八角一起放入锅中爆香,酱入锅炒熟 把...
红烧鱼块的
家常做法
简单又好吃
答:
红烧鱼块简单又好吃的
家常做法
如下:食材:
白鲢鱼
、葱、姜、蒜、红辣椒、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、食用油、清水。1、先将鱼清洗干净,尤其里面的黑膜比较脏,将鱼头去掉,将鱼身切成大块,盛入盆中备用。2、大葱拍扁切成段,大蒜切成块,姜切成丝,放入鱼块中,再放盐、料酒、生抽、老抽上色,...
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