99问答网
所有问题
当前搜索:
安琪酵母粉含添加剂吗
一斤面给多少干
酵母
答:
在正常室温的情况下,不管发的面是做什么面食,每斤面粉就是5克
酵母
。冬季或者室内温度太低,每斤面粉5-8克。适于各种面食的制作。酵母是通过酵母发酵的生物学过程完成的,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,其中
含有
丰富的蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质和酶类等营养物质,酵母还有...
酵母粉
除了
安琪
都
有
一股味
答:
用量不对就会
有
味道。酵母,泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。是一种肉眼看不见的单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,是一种典型的异养兼性厌氧微生物。经常被用于酒精酿造或者面包烘焙行业。
安琪酵母
股份有限公司从事面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料
添加剂
、营养...
兔饲料里加的
酵母
是什么?
答:
.3--12周龄配方:豆粕20%、鱼粉2%、
酵母粉
5%、玉米20%、大麦17.5%、小麦10%、麸皮9%、稻谷9.0%、粗糠2.0%、菜籽饼1.5%、磷酸氢钙0.7%、石粉1.6%、盐0.5%、其它
添加剂
1.2%(买兔专用添加剂)。混合均匀饲喂。12周龄以后配方:鱼粉1%、玉米29.5%、大麦14.5%、麸皮20%、豆饼23%、草粉7...
听朋友介绍日本酱油生产中都需要加入
酵母
菌和乳酸菌,请问这加入的酵母和...
答:
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的食用
酵母粉
以提高食品的营养价值。酵母自溶物可作为肉类、果酱、汤类、乳酪、面包类食品、蔬菜及调味料的
添加剂
;在婴儿食品、健康食品中作为食品营养强化剂。由酵母自溶浸出物制得的5′-核苷酸与味精配合可作为强化食品风味...
究竟做包子是用“泡打粉”还是“泡多源”还是“
酵母粉
”啊?_百度...
答:
做包子是用泡打粉;泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打
粉添加
酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。
怎么用高活性干
酵母
做馒头啊??
答:
1、
酵母
和糖倒入温水中,用筷子搅拌均匀。2、把酵母水倒入面粉里,用筷子拌成絮状。3、揉成光滑的面团。4、将面团揉成长条形。5、放到多功能锅的蒸架上,室温低的话,在蒸锅中加入温热水,让馒头胚在温暖处发酵25分钟左右。6、具体时间,要视馒头胚的个子决定,看到发酵有1.5-2倍大了,才可以蒸...
安琪酵母
能减肥吗,在哪里能买到真的酵素粉
答:
安琪酵母
是一种在烘焙中常用的食品
添加剂
,其主要成分为活性干酵母。近年来,安琪酵母也被使用在减肥领域中。但是,安琪酵母能否真正帮助减肥呢?尽管有些人声称安琪酵母可以帮助减肥,但是目前并没有足够的科学研究支持这种说法。安琪酵母在面包、蛋糕等食品中主要起到促进发酵和改善口感的作用,并没有直接...
安琪酵母
作馒头,长期吃有害吗?
答:
安琪酵母
作馒头,长期吃没有危害。酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然发酵剂。酵母发面是通过酵母发酵的生物学过程完成的,...
发面
酵母粉
放多了会还能吃吗
答:
发酵粉是天然物质,用多了不会造成不好的结果,只会提高发酵的速度,也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以,对于面食新手来说,宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的
安琪酵母
和丹宝利酵母,在超市碰到哪种就买哪种,效果都不错。大致的用量比例:500g面粉用5g左右的干
酵母粉
就差不多了温度、...
用泡打粉和
安琪酵母
可以做油条吗?
答:
用泡打粉和
安琪酵母
可以做油条。
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜