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宁波人腌雪里蕻的最简单做法
梅干菜和
雪里蕻
有关系吗?
答:
梅干菜和
雪里蕻
是有关系的。梅干菜有芥菜干、油菜干、白菜干、雪里蕻干之别。所以,雪里蕻是梅干菜主料的其中一种。
新鲜的血
里红
可以烧
宁波
烤菜吗
答:
您是想问新鲜的雪里红可不可以烧
宁波
烤菜吧,可以。
雪里红的
功效与作用如下:1、雪里红的功效。雪里红这种菜品不但营养丰富,还有一定的保健功效,性温味甘,能入肝经和胃经以及肾经,具有解毒消肿和开胃消食以及温中利气等多种功效,平时可用于人类咳嗽痰多和耳目失聪以及便秘等多种不症状的预防和治疗...
雪里红
有什么营养
答:
你好。
雪里蕻
(
雪里红
),一年生草本植物,芥菜的变种。叶子多为长圆形,,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常
腌
着吃。富含胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸(维生素C)、钙、膳食纤维等。营养价值较高,热量不高。药效:性温、味甘辛、可解毒消肿,开胃消食,温中理气。含有抗坏血酸,...
中国第一雪菜品牌
答:
宁波
鄞州雪菜。雪菜,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎
腌制
,便是
雪里红
(又称雪里翁),俗称辣菜。雪菜叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。其中政府宣布2022年宁波鄞州雪菜是中国第一雪菜品牌,远近闻名,人尽皆知。
雪菜黄鱼的正宗
做法
是什么?
答:
材料:黄鱼350克、
腌雪里红
100克、冬笋80克、干淀粉2茶匙、香葱20克、生姜5克、盐1/2茶匙、胡椒粉、味精各1/4茶匙、黄酒1汤匙、小红椒1个、大葱适量 1、姜切片。香葱打结。笋切丝。雪里红切末,挤干水分。小红椒切圈。2、黄鱼清洗干净。3、吸干鱼身的水分,然后用干淀粉抹匀。4、锅烧热,入...
雪菜的俗名是?
答:
【别名】雪菜、
雪里红
、春不老、霜不老。【科属】为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。【性味归经】性温,味甘辛;人肝、胃、肾经。【功效主治】解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。【营养...
咸菜又没营养又对身体有害,为什么还有那么多地方
腌
咸菜?
答:
还有东北地区主要种植的就是腌制成水疙瘩的 芥菜。 2、山东咸菜黑疙瘩。 如果把水疙瘩煮熟了,再进行发酵腌制就变成了咸菜黑疙瘩,山东人一般喜欢这样吃。 3、
雪里红
咸菜。 雪里红咸菜是用
雪里蕻腌制
而成,我国南北各地基本上都有,也是最受人们喜欢的一种咸菜。 4、保定的春不老。 人们都说 保定有三宝:铁球、...
雪菜的功效与作用
答:
雪里红能直接吃吗
雪里红的
食疗作用雪里红是一种含有大量的胡萝卜素的青菜,在春天吃味道是非常鲜美的,一般我们吃的雪里红都是经过
腌制
的,但是新鲜的也是可以吃的,不过最好是焯水在吃,下面本文将为大家详细的介绍详情。雪里红不腌制能吃吗孕妇可以吃雪里红答案是肯定的,孕妇当然是可以吃雪菜的。雪菜本身就是一...
有没有人知道,酱菜的
制作方法
答:
4.煮沸后,将黄瓜和青椒与盐混合,
腌制
3小时,然后去除水分以控制干燥。5.将黄瓜、青椒、姜、蒜放入容器中,然后倒入酱料晾干,再用碗盖好,再盖上盖子。6.上菜前腌制3到4天左右。练习2:1.首先准备好所有的芥末和
雪红
盐,然后把雪红洗干净绑好,然后放在容器里排好,再每层撒点盐。2.填好后用...
雪菜大汤黄鱼怎么做?
答:
今天我就为大家做一道雪菜大汤黄鱼吧,
做法
很
简单
,但也有小诀窍哦。主料:黄鱼1条(350克),雪菜100克,冬笋半颗(80克)辅料:小葱2根,姜3片,油100毫升(实际用50-60毫升),盐适量,料酒15毫升 配料 准备一壶滚水。雪菜切末(最好用菜梗,我偷懒超市买的袋装雪菜,味道也很不错),姜切片...
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