香辣下饭又好吃不腻的孜然辣炒鸡丁答:食材:鸡腿肉,洋葱,辣椒,葱 材料:生抽,老抽,蚝油,料酒,辣椒粉,孜然粉 1.准备鸡腿肉,洋葱,线椒,葱花,鸡腿肉切丁,洋葱切块,线椒切丁 2.两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺料酒,抓匀腌制5分钟 3.起锅烧油,油热放葱花,倒入腌制好的鸡肉,翻炒5到10分钟,放洋葱,然后放入线椒,一勺辣椒粉,一勺孜然粉 4.翻炒...
在家烹饪孜然羊肉有哪些诀窍?答:大家好我是飞哥,今天我来教大家在家里烹饪孜然羊肉的诀窍,做法有讲究,质地软嫩,鲜辣咸香,一起来看看吧。 所用食材:羊腿肉600克,洋葱一个,姜半块,白胡椒粉半勺,小苏打1克,黄豆酱油5克,孜然粒2小勺,干辣椒面3勺,盐2勺,色拉油300克,明油半勺,料酒10克,酱油5克,香菜10克。 方法: 1.我选用的是羊腿肉...