茶知识|有茶中香水美誉的凤凰单丛答:3.肉桂香:滋味甘醇爽口,以花香、辛香、焙火香为主。 4.杏仁香:呈茶灰褐色,有杏仁味、坚果味和奶香。 5.姜花香:浅褐油润,味道鲜爽,有坚果味,高火香和果香。 6.芝兰香:香高细锐,鲜爽甘醇,有甜香、酒香、果香。 7.桂花香:成茶呈鳝蛇色,桂花香气浓郁,还有蜜香及柑橘香。 8.茉莉香:条索紧卷,滋味...
扫盲贴,一文读懂肉桂,岩茶入门必饮答:品种:乌龙茶。 滋味:肉桂的桂皮香明显,佳者带乳味,香气久泡尤存,冲泡四、五次仍有余香,入口醇厚回甘咽后齿颊留香。 二、品质特征 1.干茶:条索匀整,紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。 2.茶汤:橙红,清澈明亮,茶香辛锐持久。 3.叶底:匀整,肥厚软亮,绿底红镶边。 三、冲泡方法 1.准备:将茶具准备好,110毫的...