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奶油吐司面包的做法
淡
奶油吐司面包的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
回答:
做法
【淡
奶油吐司
】(450g一条+6寸模花儿
面包
一个) 材料:高粉300g,低粉100g,蛋1个+牛奶共200g,淡奶油100g,糖50g(口重的可以多加),盐4g,酵母4g。 做法: 1.所有材料入面包机,两个发面团程序揉至可拉出大片不易破的薄膜。揉好的面团滚圆后入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。 2....
北海道
吐司面包的
配方
答:
食材牛奶60g、盐2g、盐2g、白糖120g、酵母5g、蛋黄60g、全蛋90g、淡
奶油
30g、高筋粉330g、
黄油
90g、刷表面的牛奶适量方法/步骤1、面包桶里放全蛋90g和蛋黄30g。2、加白糖30g。3、北海道
吐司面包的做法
4、倒入牛奶45g。5、加高筋粉210g和酵母5g,搅拌。6、发酵至原来的3倍大。7、中种发酵好后,...
吐司面包
如何制作?
答:
使原来在下面的那一面朝上,从上往下卷起来。7.
面包
卷放入
吐司
模,盖上保鲜膜,在烤箱上放烤架,其上再铺成拧干的湿毛巾(注意别盖住出气孔哈)发制土司模的7-8分满。8.放入烤箱下层(有四层的话,放入中下层),160度30分钟。(具体时间可根据自家烤箱增减)9.趁热取出脱模,放凉。
吐司面包
怎么做?
答:
使原来在下面的那一面朝上,从上往下卷起来。7.
面包
卷放入
吐司
模,盖上保鲜膜,在烤箱上放烤架,其上再铺成拧干的湿毛巾(注意别盖住出气孔哈)发制土司模的7-8分满。8.放入烤箱下层(有四层的话,放入中下层),160度30分钟。(具体时间可根据自家烤箱增减)9.趁热取出脱模,放凉。
吐司面包
怎么做
答:
配料中写的材料可以烤一个常规的450克
吐司面包
,我今天烤了两个吐司,如果要烤多个的时候,只需要把食材的用量翻倍即可。【中种
奶油吐司
】中种面团的用料:高筋面粉110克,酵母粉2克,黄油4克,常温水70克。主面团的用料:高筋面粉150克,耐高糖酵母粉3克,淡奶油40克,细砂糖50克,冰牛奶75克,盐3...
吐司面包的
制作方法?
答:
我平时比较喜欢吃面包,也比较喜欢研究怎么做,尤其是面包店里的新品,一眼看上去就很有食欲,最近做的比较多的就是
吐司面包
了,可以手撕的那种,效果不错,我口味比较重,在甜度跟奶香味上面做了调整,你也可以尝试一下。材料:高筋面粉 265克 (我用的是金像面包粉,容易出膜,做出来的拉丝效果好...
吐司面包的
配方
视频时间 00:25
如何用面包机做
吐司面包
?
答:
3、然后把盐,细砂糖,酵母分别放入
面包
桶的三个角落。4、放入面包机,选择软面包程序。5、当面包机工作10分钟左右的时候,暂停面包机,打开盖子会发现里面已经是一块完全的面团了,这个时候取出面团撕成小块或者用剪刀剪成小块,然后再次放入面包机。把软化好的
黄油
也一并放入面包桶内。6、再次启动...
如何做
吐司面包
?
答:
全麦吐司
的做法
吐司面包
需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉,再称出糖和酵母,各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。(原因是为了防止酵母发酵速度)请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶,可以边倒边搅拌。(预留10克牛奶后期面板上揉面...
如何做
吐司面包
答:
9、将软化的
黄油
扔进
面包
机,再次选择程序8,按启动,再揉20分钟,至面包机停止揉面;10、将面团从面包机内取出,以“摔面”的手法连续摔打5-10分钟,至面团变得更加强韧;11、将面团收光,重新放入面包机内桶,室温发酵40-60分钟,至2倍大(或者室温发酵20分钟以后放入冰箱冷藏室,待18小时以后拿出...
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