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大闸蟹发黑能吃吗
大闸蟹
公的还是母的蟹黄多
答:
3、看颜色:看颜色分两步:一是蟹壳要青、蟹腹要白,不
能发黑
;二是蟹尾部要发红或发黄,并且高高翘起(蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨的感觉),这证明蟹黄(膏)很满。4、捏软硬:用手捏一下
螃蟹
的腿,如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、没什么肉,蟹膏蟹黄也不可能很满。而如果...
阳澄湖
大闸蟹
公母搭配
答:
人们购买
螃蟹
时候无论是送礼还是自己
食用
,最好公母搭配,因为有些人喜欢品尝蟹黄,有些人比较蟹黄品尝蟹膏,这样公母搭配就
可以
满足不同人群喜好。当然,有些人喜欢品尝母蟹也可以就全部挑选母蟹购买,反之就挑选全公蟹。有需要购买
大闸蟹
的话,可以关注下蟹状元,全国140+直营门店,大品牌有保障,还有20...
上游污水“毒死”万亩
大闸蟹
谁担其责?
答:
“8月24日晚上,水就开始臭了,当时没想到,第二天上午黑水漫到蟹塘里,
螃蟹
和鱼虾大面积死亡,覆盖了整个水面。”24日深夜,渔民刘培喜发现新濉河逐渐上涨,且颜色
发黑
,有明显异味。就是在这样异常的情况下,在随后一两天时间里,胜利村渔民养殖的螃蟹无一幸免。 25日,受污水影响,
大闸蟹
密密麻麻...
你家里做的什么菜口味完胜外面餐厅的?
答:
哈哈哈,蒸
大闸蟹
算不算?清蒸大闸蟹,看起来是一道几乎简单无脑的菜,但是蒸的好与不好,是有很大的讲究的,甚至很多餐厅里的大厨,都会在蒸蟹的细节上犯错。最完美的清蒸大闸蟹,火候蒸得恰到好处,蟹肉蟹黄完全熟透,但却一点都不老,蟹黄的颜色橙红明亮,不
能发黑
。最关键的是,蒸好的大闸蟹要完整,...
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