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大肠菌群的
何谓
大肠菌群
?它主要包括哪些菌属?
答:
肠杆菌群是
大肠菌群
至少包括大肠埃希氏菌(
大肠杆菌
),阴沟肠杆菌、柠檬酸杆菌、产气克雷伯氏菌.他们是一群来自温血动物大肠,能再37摄氏度下分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌.通常作为食品是否受粪便污染的指示菌
用
大肠菌群
作为肠道病菌的指示微生物,有什么缺点?
答:
大肠菌群
,主要是大肠埃希菌,能反映水样等是否被粪便污染大肠埃希菌的特点是能发酵乳糖产酸产气,肠道菌群中的致病菌一般不能利用乳糖故发酵检验法的原理是,将水样等置于乳糖培养基中,在一定温度下经一定时间培养后,观察有无酸和气体产生,即有无发酵,而初步确定有无
大肠杆菌群
存在.缺点在于由于水中...
大肠菌群的
说明
答:
注意国家标准和行业标准中所附MPN表所用稀释度是不同的,而且结果报告单位也不相同。 无论是国家标准的三步法还是行业标准的两步法,都利用了乳糖发酵管进行了两次发酵试验,培养基的配制略有不同,但都是为了证实培养物是否符合
大肠菌群的
定义,即“在37℃分解乳糖产酸产气”。初发酵阳性管,不能肯定...
食品卫生微生物学检验.
大肠菌
数测定
答:
微生物 一、
大肠菌群的
检测GB4789.3-2010 第一法 大肠菌群MPN计数法 第二法 大肠菌群平板计数法 1.1月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤:称取35.6g溶于1000ml蒸馏水中,加热煮沸至完全溶解,分装于有倒立发酵管的试管中,每管10ml,121℃高压灭菌15min后备用。双料除蒸馏水外其他成分加倍。1.2...
酸奶中的
大肠菌群
有哪些
答:
大肠菌群一般包括大肠埃希氏杆菌、产气杆菌、枸椽酸杆菌和副大肠杆菌.
大肠菌群的
各类菌的生理习性都相似,只是副大肠杆菌分解乳糖缓慢,甚至不能分解乳糖,并且它们在品红亚硫酸钠培养基(远藤氏培养基)上所形成的菌落不同.
大肠菌群
和菌落总数的实验方法
视频时间 1:10
7、
大肠菌群
中的细菌种类,一般并非是病原菌,为什么要选用大
答:
肠道致病菌如沙门氏菌属和志贺氏菌属是引起食物中毒的重要致病菌、然而对食品经常进行逐批逐件地检验又不可能,鉴于大肠茵群与肠道致病菌来源相同,而且一般在外环境中生存时间也与主要肠道病原茵一致,所以大肠茵
群的
另一个重要食品卫生学意义是作为肠道病原菌污染食品的指示菌。当然食品中检出
大肠菌群
...
大肠杆菌和
大肠菌群
是一样的吗
答:
大肠菌群
:非细菌学分类命名,而是卫生细菌领域的用语,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致,其定义为:需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胚杆菌。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏菌、...
求
大肠菌群
中规定的是什么怎么配
答:
在上述平板上,挑取可疑大肠菌群菌落1-2个进行革兰氏染色,同时接种乳糖发酵管,置 36±1℃温箱内培养24±2h,观察产气情况。凡乳糖管产气、革兰氏染色为阴性的无芽胞杆菌,即可报告为大肠菌群阳性。3.5 报告 根据证实为大肠菌群阳性的管数,查MPN检索表,报告每100mL(g)
大肠菌群的
MPN值。4 粪大肠菌...
大肠菌群
mpn和cfu的区别
答:
2、两者计算方式不同 CFU法为将样品用无菌生理盐水进行系列稀释,以涂布法接种于平板,或以混碟法进行操作,经过一定时间的培养之后,直接统计平板上的
大肠菌群
菌落。该方法测定的是样品中所含的现时可培养的活的微生物数量,所以称之为活菌计数法。MPN法是一种常见的间接计数法,但其存在一定的局限性...
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