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大肠菌群测定什么意义
食用冰块中
大肠菌群检测
方法
答:
证实试验:挑取平板上的可疑菌落,进行革兰氏染色观察。同时接种乳糖发酵管36±1℃培养24±2h,观察产气情况。报告:根据证实为大肠杆菌阳性的管数,查MPN表,报告每100ml(g)大肠菌群
的
MPN值。具体操作参见GB4789.3-94 《中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验
大肠菌群测定
》(二)原国家...
食品微生物检验的目录
答:
饮料、冷冻饮品检样的制备五、调味品检样的制备六、冷食菜、豆制品检样的制备七、糖果、糕点检样的制备八、酒类检样的制备九、方便面检样的制备十、罐藏食品检样的制备第三节 食品卫生细
菌菌
落总数的测定一、菌落总数的标准平板培养计数法二、其他方法第四节 食品卫生
大肠菌群的测定
一、设备和材料...
微生物学实验指导图书目录
答:
第六章 血清学反应 实验23 抗原抗体反应 实验24 酶联免疫吸附实验 应用篇 第七章 微生物学在食品工程方面的应用 实验25 固体样品中细
菌菌
落总数的
测定
实验26 液体样品中
大肠菌群
数的测定 实验27 柠檬酸产生菌的选育 实验28 酸奶的制作和乳酸菌的分离 实验29 还原试验法对鲜乳中抗生素残留量的测定...
大肠杆菌
最有可能数检索表如何制定
答:
大肠杆菌是兼性厌氧菌~~抗氧化能力中等~~如果是酚羟基~~则很易被空气氧化为粉红色~~醇羟基氧化能力很弱~~污水中的我不清楚~~不能乱说~~我只知道每1000毫升水中不得超过100个大肠杆菌~~污水中的大肠杆菌可以测量~~方法如下~~
大肠菌群测定的
操作细则 大肠菌群系指一群能发酵乳糖、产酸产气、...
怎么
检测
酱油生产中
的大肠杆菌
?
答:
大肠菌群 测定的
操作细则 大肠菌群系指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的 革兰氏阴性 无 芽胞杆菌 。该菌主要来于人畜粪便,故以此作为粪便 污染指标 来评价食品的卫生质量,推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。食品中 大肠菌群 数系以100mL(g)检样内大肠菌群最可能数(MPN)表示。1 ...
游泳池水中
大肠菌群
检验方法
答:
应以已知为44.5℃产气阳性的大肠杆菌和44.5℃不产气的产气肠杆菌或其他大肠菌群细菌作阳性和阴性对照。6.3 记录EC肉汤管的产气情况。产气管为粪大肠菌群试验阳性;不产气管为粪大肠菌群试验阴性。6.4 结果报告:按产气管数,查MPN表报告每克(毫升)样品中粪大肠菌群
的
MPN值。7
大肠杆菌测定
7.1 将6.3条中的EC...
大肠菌群测定
方法乳糖胆盐发酵实验中的接种方法和量怎么选择
答:
1、MPN表中的接种量指的就是样品原液的量,如果是1ml,就是说10倍稀释度的需要接种10ml。2、九管法:一般选择10倍稀释液吸取10mL至3管双料,再吸取1mL3管至单料,然后100倍稀释液吸取1mL至3管单料。3、双料和单料是由吸取的液体体积来
定的
,不用换算成样品原液量。4、“那我第一次接种的话...
GB/T 4789.3-2003还有效吗
答:
标准编号:GB/T 4789.3-2003 标准名称:食品卫生微生物学检验
大肠菌群测定
标准状态:已作废 被GB 4789.3-2010代替,新标准已经上传到了附件,满意请采纳。标准简介 本标准规定了食品中大肠菌群的测定方法。本标准适用于各类食品中大肠菌群的测定。英文名称: Microbiological examination of food ...
...抑制其它细菌的生长吗?我是要测污水中
大肠杆菌的
数量的!
答:
在牛肉膏蛋白胨培养基显示的特征不能判断是否为大肠杆菌,大肠杆菌在伊红美蓝培养基上才显示其特征:1深紫黑色,具有金属光泽的菌落;2紫黑色,不带或略带金属光泽的菌落;3深紫黑色,中心色较深的菌落 大肠菌群有多种
测定
方法,下面是其中一种,旧版国标的。
大肠菌群的
操作细则 大肠菌群系指一群能...
粪
大肠菌群
数mpn/l是
什么
意思
答:
粪大肠菌群数mpn/l是水样中大肠菌群数目的表示方法,一般指一升水样中能检出最大
大肠菌群的
数量。MPn是指最大或然数,计数又称稀释培养计数,适用于
测定
在一个混杂的微生物群落中虽不占优势,但却具有特殊生理功能的类群。按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长...
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