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大的淡菜叫什么
有些云南人为
什么
喜欢
淡菜
(白水煮菜)?
答:
准确说,是大部分云南人都喜欢白水煮菜[耶]。很多外地的朋友,第一次在云南看到这样的做法,会觉得不可思议。尤其是食不厌精的南方人,擅长煲汤的广东人,嘴上不说,心里或许会有几分隐隐的不屑吧。是因为云南人“穷、懒、笨”,才会有如此简单粗暴的烹饪方式,还是有更深层次的原因,今天就让我们...
贻贝、海虹和
淡菜
有
什么
区别?
答:
而
淡菜
是贻贝科动物的贝肉,也叫青口,雅号“东海夫人”。其实它们是同一种东西,只是不同地方叫法不同。海虹,薄壳,贻贝,淡菜,清口都是贻贝常用的名字,因为各个地区有各个地区的方言,对贻贝的叫法也不相同,因此贻贝的名字很多,甚至有些方言根本就说不上普通话
叫什么
。贻贝科的物种非常丰富,几乎...
青口贝
是什么
答:
青口贝又名翡翠贻贝、海虹,为东海南部和南海沿岸主产的贝类水产品,干制后为“
淡菜
”。青口贝贝壳较大,壳长达13-14厘米,壳长是壳高的2倍;壳顶位于贝壳的最前端,背缘弧形,腹缘直或略凹;壳内面呈瓷白色或带青蓝色,有珍珠光泽;铰合齿左壳2个,右壳1个;足丝细软,淡黄色。
青口贝里面黑的能吃吗
答:
青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹。干制后即为“
淡菜
”。分布在东海南部和南海沿岸。青口贝的贝壳较大,其贝壳长达13~14厘米。壳长,壳长是壳高的2倍。青口贝壳顶位于贝壳的最前端,喙。背缘弧形,腹缘直或略凹。壳较薄,壳面光滑,翠绿色,前半部常呈绿褐色,生长纹细密,前端具有隆起肋。青口...
海鲜问问
答:
俗称海虹蛤,其干制品即“
淡菜
”。壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等,左右对称,壳面紫黑色,具有光泽,生长纹细密而明显,自顶部起呈环形生长。壳内面灰白色,边缘部为蓝色,有珍珠光泽。铰合部较长,韧带深褐色,约与铰合部等长。铰合齿...
来看看
淡菜
的购买挑选方法
答:
3、我们在挑选
的淡菜
的时候,也是要把手指分别放在淡菜的两面,这时候轻轻的地推推淡菜壳,看看壳是不是松动的,如何是不松动的话,就是说明没有进水,这就是质量好的,肉多的淡菜。4、由于新鲜淡菜不易保存,市场上有煮熟后晒干制成的淡菜干卖,选购淡菜干时,以个头不大不小、颜色呈深黄色的为好...
男人必须知道的壮阳助性七大饮食
答:
吃
什么
菜壮阳而印度医生则议案,夫妻在过性生存之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国草野也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生存常常,体力节俭较大,补食鸡蛋有助于迅速复原体。泥鳅 泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素A、烟酸、钙、磷、铁等。其味甘,性平,有补中益气、...
比海带便宜,比鲍鱼好吃的是哪种贝类海鲜呢?
答:
海虹就是其中的一种,在市场上海虹虽然在海鲜的队伍中,但是价格平均在三块钱以内,绝对是大多数家庭都能吃的起的海产品。比海带便宜,比鲍鱼好吃!海虹也
叫做
贻贝、青口或者是
淡菜
,肉质细嫩,味道鲜甜,最难得的是它基本没
什么
腥味。别看海虹的价格便宜但是营养成分却一点也不打折,和很多海产品一样...
小海鲜有
什么
好吃的?
答:
宁波人习惯把贻贝
叫做淡菜
,这种大规模人工养殖的小海鲜繁殖能力非常强,所以价格非常便宜。6月淡菜大量上市,水煮至熟后取肉食用。因为本身有盐分,一般不用放任何调料。也可以取肉腌制或晒干,都是非常鲜美好吃的。12、虾潺 这种海鲜水分含量非常高,肉质细嫩如豆腐,所以也叫豆腐鱼。虾潺和豆腐一起红烧...
新西兰青口贝与中国
淡菜
有
什么
区别?
答:
一、性质不同 1、青口贝:青口贝,即翡翠贻贝,又名海红。2、
淡菜
:淡菜是干制后的青口贝,煮熟后加工成干品。二、特点不同 1、青口贝:贝壳较大,壳长达13~14厘米。壳长,壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端,喙。背缘弧形,腹缘直或略凹。壳较薄,壳面光滑,翠绿色,前半部常呈绿...
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