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塑料键子的做法
酱香浓郁,口感紧实,酱香牛
腱子
怎么做?
答:
牛腱子肉的做法许多,可是以卤牛腱最美味,今日咱们关键介绍一下卤牛
腱的做法
:最先把牛腱子肉先泡茶,把里边的鲜血弄整洁,而且把表层清理整洁。准备好调料:把葱弄成结,再准备好适当的姜、麻椒、砂仁、蒜、良姜、八角茴香。加的料不必多。把牛腱子肉分为三大块,放进电高压锅中,那样不用放很多...
牛
腱子
怎么做才好吃?
答:
需要煮一个小时左右,用筷子插透即熟。一、
做法
一 食材:牛腱子500g、姜片、葱段、蒜块、大料、桂皮、味精、五香粉。步骤:1.先把牛
腱子肉
斩成几大块。切好的腱子肉放进锅里添上适量的清水,点火加热。2.开锅大约5分钟的样子,关火,倒掉焯出来的血水。准备适量的姜片,葱段,蒜块,大料,桂皮,...
猪腱子怎么做好吃,猪
腱子的
吃法
答:
酱
腱子肉的做法
1、猪腱子肉洗净,泡水2小时,期间换水2次,泡净血水;准备好所有香料和葱姜等。2、香料全部塞入香料盒,捞出来方便;葱切段,姜切片待用。腱子肉凉水下锅,加入15g料酒,焯水10分钟,充分焯透。3、焯好后温水洗净待用。.炒糖色:30g冰糖加40g水小火煮化。冰糖完全划开之前千万不...
牛
腱子肉
怎么卤好看又好吃
答:
卤牛
腱子肉的做法
如下:主料:牛腱子肉1根、川味卤水适量。辅料:料酒4茶匙。1、选购的一整条牛腱子肉。2、将腱子肉随筋分割开。3、放入清中浸泡一小时左右。4、将腱子肉挤去血水、冲洗干净,冷小下锅,放入料酒。5、大火烧沸,淖水。6、捞出后冲洗干净。7、浓缩冻存的陈旧川味卤水,补充适量水...
怎么卤牛
腱子肉
比较嫩
答:
比较嫩的卤牛
腱子肉做法
如下:材料/工具:牛腱肉1100克、食盐适量、青花椒适量、葱段适量、姜块适量、蒜末适量、八角2朵、小茴香适量、草果1个、白芷适量、小米椒2根、生抽4汤勺、油醋汁2汤勺、植物油少许、辣椒油适量、保鲜膜。1、先准备腌制用的花椒盐:锅烧热后放入足量的食盐和适量青花椒,中小...
牛
腱
怎么做好吃
答:
加盖大火煮至上气后换中小火,20-25分钟后关火。排气后取出,晾凉后盖保鲜膜冰箱冷藏至完全冰凉。卤牛肉的水留小半杯(此为白卤水)2.冷却后的牛
腱
片成尽量薄的片,码在碗中。3.花生用平底锅中小火烤香,约5分钟,中间注意翻动,凉后放入厚
塑料
食品袋中,用擀面杖来回碾压成花生碎。香菜洗净沥干...
酱牛
腱子
怎么做好吃
答:
牛
腱的做法
:酱牛腱子的作法,牛腱子肉2000克。老冰糖50克、生抽酱油200克、食盐25克、米酒10克、葱段20克、生姜片15克、满汉全席卤味调味品1袋。将牛腱子肉切割成块状,放入清水中泡浸清洗;锅内放入清水4000克,放入牛腱子,慢慢加温烧沸,烫透捞起来;锅内放适当清水,添加全部调味品和调料包,...
牛
腱子肉
怎么做好吃
答:
牛
腱子肉
好吃
的做法
如下:工具/材料:牛肉牛腱子、姜、香葱、八角、花椒、香叶、料酒、生抽、白糖、老抽、耗油、高压锅。1、将牛肉用清水泡几次泡出血水,放入冷水中进行焯水,可放入几个葱段和姜片以及料酒去腥。2、冷水煮开,焯水十分钟左右捞出。3、将牛肉和调料放入高压锅,再放入生抽、老抽、耗油...
亲戚买了几块皓月花筋牛
腱
,这个部位的牛肉怎么做好吃?
答:
花椒 10~15粒 桂皮 1小块 香叶 1片 大洋葱(䓤) 半个(2根)姜 1小块 蒜 6瓣 啤酒 250ml 生抽 6勺 老抽 1勺 黄豆酱 1勺 料酒 1勺 冰糖 5块 盐 适量(稍咸一点好)酱牛
腱子
(简单的才是最好的)
的做法
牛腱子入凉水浸泡2小时左右,...
牛
腱子肉的做法
最正宗的做法
答:
牛
腱子肉
的最佳
做法
如下:用料:牛腱子肉3斤、生姜几片、大蒜2瓣、酱油2大勺、黄酱1大块、十三香1小勺、老冰糖2大块、八角3个、香叶3片、桂皮1块、醋(蘸料)1大勺、蒜泥(蘸料)3瓣、香油(蘸料)几滴。步骤:1、将牛腱子肉洗净切大块,然后将牙签在肉块上戳很多小孔。2、将生姜拍散,生姜切片...
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