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四川泡菜搭配炒最好吃
怎样做出
四川泡菜好吃
答:
7天后萝卜就很有酸味了。10天后豆角就差不多了。所以先吃的菜
最好
最后放入瓶子,这样先捞出来的时候比较方便。豆角就可以先放入瓶子,在最底下。若到了时间里面的
泡菜吃
不完,可以全部捞出放入密封盒内冷藏储存。但泡菜不能长时间存放,要随泡随吃。因为放了心里美萝卜,右图为第五天的时候,泡菜汁...
四川泡菜
怎么做
最好吃
答:
现在流行一种玻璃坛子,这种坛子
比较
好看,从外面可以看到里面各种颜色的菜。这也作为餐厅里攫取顾客眼球的一种手段。
四川泡菜
通常分两种。种类不同,用途不同,做法也大不相同。一种是跳水泡菜,跳水泡菜的来由是因为这菜泡在坛子里很快就取出来吃了。可以作为一个专门的菜。通常现在川菜馆里的什锦泡菜和...
各位前辈我想一下
四川泡菜
怎么做?
答:
4. 用干净的筷子调匀,放入要泡的蔬菜,盖上盖,用水密闭。一般8小时后可以吃,时间长后就是酸
泡菜
了,可以用来炒菜,做酸菜鱼。 注意事项: 1. 泡菜坛子里面的汤不能接触油,生水和长时间接触空气,每次取泡菜必须用干净的筷子。 2. 泡菜坛子里面可以放入萝卜,白菜,豇豆,蒜薹,芹菜等蔬菜,蔬菜
最好
切好后放入,放入...
四川泡菜
的做法
答:
2-3天后可以好转。如果咸菜烂了,软了,臭了,就是变质了,不能吃,必须倒掉。9.如果
泡菜
味道太酸,可以加点盐;如果太咸,可以加点糖;如果不脆,可以加点白酒。10.泡菜水也可以用来泡鸡爪、猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等韭菜,但一定不要把韭菜放入泡菜水中长时间冲泡。韭菜要分开做。
四川泡菜
的做法最正宗的做法配方
答:
步骤:1、首先准备好一只
泡菜
坛子。2、泡菜配方是1000g水配上50-60g粗盐,一把花椒,5粒冰糖。记住泡菜罐子一定要严格隔绝油份进入。3、在泡菜坛子中是使用了依云矿泉水,原因是其硬度不高,泡出的菜口感
比较好
。4、下面是养泡菜水的原料,先用这些原料提升泡菜水的味道,待发酵出酸味后,用这个水泡...
有谁知道
四川泡菜
的做法吗?
最好
要详细点儿!~
答:
4、红皮白心萝卜洗净只用皮,大致削3、4毫米厚即可,将坛装满,多余的水可滗出,坛内水位距坛口1.5公分左右,加入一勺花椒(可多可少,菜不会有麻味的)盖好坛盖,在坛沿内注满水,置于避光处(橱柜内
最好
,或用厚纸箱装盖,如用陶土坛可免此一项)7天后取出萝卜皮弃之不用 现在,你的
泡菜
...
四川泡菜
都可以泡些什么啊?
答:
五、接着加入处理好的小米椒。六、倒进大蒜一起泡进去。七、轮到嫩姜一起接着往里面倒。八、加入胡萝卜和蒜薹。九、我准备了花椒一起泡
比较
香,花椒洗干净用漏筛洗不会掉。十、接着放入剩下的一半盐。十一、盖子盖上,在坛岩周围淋上水隔绝空气,过半个月就可以吃了。十二、半个月后,要食用...
怎样做
四川泡菜好吃
又快
答:
要是没有坛瓶水了就会进空气,进了空气
泡菜
就会臭风了,而且还不能有油这一点一定要注意了,刚起的盐水泡的菜不是很香,那也不是一天两天的事,时间长了就会越来越香的。虽然我说的不好,但是我做的泡菜他们都很喜欢吃。只要你学我说的去做决对没问题的,最后就是祝你成功了!
四川泡菜
的传统制作方法
答:
做出来的
四川泡菜
,吃法很多。稀饭、馒头,就脆生生的泡菜,好象很是普遍。那泡菜,或拌,红油恣意,逗人垂涎;或炒,辅以刀尖辣子花椒,香味扑鼻;或素食,捞出即食,无须打扮,原汁原味,粗朴奔放,那才是丰俭由人,自取随意呢!其实,用泡酸菜,能做出好多样响当当的菜肴呢!比如:最出名的当数“...
四川泡菜最
正宗的做法,四川泡菜怎样做
答:
4.将心里美、胡萝卜、朝天椒、灯笼椒、蒜头、莴苣等洗净,需要改刀的改刀,晾干放进密封罐里。凡是叶类以外的杆、茎、块类
泡菜
料,事先洗净晾干撒盐腌渍1小时左右再清水冲净,晾干后再入泡菜坛,味道会好很多。5.倒入少许白酒去盐酸。6.再加少许蜂蜜增脆。7.扣紧密封盖,置于室内阴凉避光处(
最好
不...
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