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四川正宗粉蒸肉的做法
四川粉蒸肉怎么做的
四川粉蒸肉的做法
答:
四川粉蒸肉
怎么做的 主料:精品五花肉500g,蒸肉米粉1袋,红薯3个 辅料:花椒,干辣椒,干橘子皮,盐,老抽 川
粉蒸肉的做法
:1.先炒粉,干锅不放油,里面加入花椒、干辣椒、干橘子皮少许,小火翻炒至金黄色;2.炒好之后用粉碎机打碎备用;3.五花肉洗净,切成厚度适中的肉片,加少许盐、老抽上色,然后...
四川正宗粉蒸肉的做法
答:
川味
粉蒸肉的正宗做法
:用料:五花肉500g、蒸肉米粉一袋、荷叶一张、调和油50g、土豆250g。步骤:1、准备五花肉,蒸肉粉,将五花肉切片,放入蒸肉粉、袋中的调料酱、调和油50g、清水少许拌匀。2、将荷叶清洗干净铺在蒸锅里,有新鲜的荷叶最好,这是我去年买回来晒干收藏的,荷叶熬粥对脾胃很好。3、放入...
正宗四川粉蒸肉
怎么做窍门
答:
4、把米粉和腌好的五花肉混合,可以加一点点水,免得粉蒸肉太干,不用加盐了,因为配料都有盐分;5、红薯去皮切块,放在盘子底部;6、把粉蒸肉一片一片铺平放进蒸锅;7、蒸锅加水,水开至少40分钟到1小时。高压锅会更方便,减少蒸的时间;8、出锅后撒上葱花,就可以享受美味的
四川粉蒸肉
了。
四川正宗粉蒸肉的做法
是什么?
答:
四川粉蒸肉正宗做法
如下第一步:准备好一斤新鲜的五花肉,然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步:把南瓜和土豆洗净后,切成小块,放入碗中,再稍微放点毛毛盐,放在一边备用。三步:把生姜、大蒜尽量切成细末,有条件的话可以把生姜和大蒜放入机器里搅成泥。再把配料生抽、花椒、鸡精、盐和蒜泥一起放入碗...
四川正宗粉蒸肉的
家常
做法
答:
1.材料:五花肉、土豆、糯米、八角、桂皮、花椒、姜、2勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、适量鸡精、适量五香粉、一勺豆瓣酱、一小块腐乳。2.买新鲜的带皮五花肉,用热锅烧五花肉,烧好后用清水浸泡,刮去猪皮洗净,五花肉切成均匀的块。3.生姜洗净,剁入碗中,用清水浸泡备用;土豆洗净切块备用...
四川正宗粉蒸肉的
家常
做法
答:
四川正宗粉蒸肉的
家常
做法
:用料:速冻粉蒸肉五六块、芋头一个、菜籽油适量、盐适量、料酒适量、小葱花少许。步骤:1、芋头切块码好,加盐、菜籽油、料酒。2、铺上粉蒸肉,煮饭的时候上锅蒸,不用另外操心哈。3、蒸好了,加点小葱花。4、拍照的时候,就很是垂涎欲滴啦。5、芋头粉粉香香糯糯,好吃。
四川粉蒸肉的做法
最
正宗
的做法
答:
1.材料:五花肉、土豆、糯米、八角、桂皮、花椒、姜、2勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、适量鸡精、适量五香粉、一勺豆瓣酱、一小块腐乳。2.买新鲜的带皮五花肉,用热锅烧五花肉,烧好后用清水浸泡,刮去猪皮洗净,五花肉切成均匀的块。3.生姜洗净,剁入碗中,用清水浸泡备用;土豆洗净切块备用...
四川粉蒸肉的做法
最
正宗
的做法
答:
1、准备:配制熟米粉是自己炒制的,准备姜、葱。姜切成姜米,葱洗净切成葱花。2、把猪肉切成6厘米长,0.5厘米的厚片,装入碗中。3、加入姜米、盐、酱油、郫县豆瓣酱、白糖、食用油、拌匀腌10分钟。再加入配制熟米粉拌匀。(配制熟米粉是已含熟米粉、五香粉、辣椒粉、花椒粉、盐)4、放入锅人,隔...
四川正宗粉蒸肉的做法
粉蒸肉的烹饪技巧分享
答:
1、主料:猪肉400克、自制米粉100克左右。2、辅料:酱油1大勺、生抽少许、盐2克、醪糟1大勺、香葱少许。3、
做法
:(1)带皮猪肉准备一块,肥瘦相间最好,切薄约2、3毫米的大片。(2)将切好的肉片入盆中,倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量。(3)这一勺醪糟最关键,微微甜可以增加鲜味,还能...
四川粉蒸肉正宗做法粉蒸肉
怎么做
答:
2、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片;3、放入炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。4、
粉蒸肉
发源于江西。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品,于中国南方(江西、如
四川
、重庆、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份),属赣菜系,糯而清香,酥...
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