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啤酒加盐为什么会起泡
...凉菜、面点、卤肉、
啤酒
之类的!我自己忙不过来,有朋友想干了...
答:
2、油锅内下白糖慢炒,待白糖融化
起泡
时(炒的过程中可视情况开一点小火,注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可,此时糖泡呈金黄色,若转为暗红色或黑色就炒糊了)立即下姜、葱、蒜及大料煸炒,再下郫县豆瓣腩出香味3、开大火,将骨头汤到入,
加盐
(以汤料的咸度投放,略比平常的烧菜味重点即可)和鸡精,汤开后投入...
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