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哪里有卖豆腐脑
做
豆腐脑
的内脂,可以从
哪里
买到?
答:
模具里要先铺上密实的沙布,把豆花倒在铺在模具的纱布上,再用多于的纱布盖在豆花上,上面再压上重物,压出豆花里多于的水分,豆腐脑,又叫豆花,以前读书的时候,是我最喜欢的小吃,还记得当年,特别是夏天的午后,大约3点左右,小巷深处,远远的就能看到
卖豆腐脑
的摊贩,挑着担子走来....
做
豆腐脑
的内酯在
哪
买?
答:
内酯,就是指在同一分子结构中既带有羧基,又带有甲基,二者脱水转化成的有机化合物。是一种最新型的食品添加剂,内脂是一种无毒,白色结晶,易溶于水,在25℃下分解缓慢的化学物质。它是决定
豆腐脑
成型与否的关键,不可缺少。全名是葡萄糖酸内酯,在卖食品添加剂的地方就有,它属于新型产物、代替传统...
街上卖的热
豆腐
是怎么点的 ???豆,水的比例
还有
用
答:
原料:黄豆 水 葡萄糖酸内酯,国内的化工原料商店或香精香料商店都
有卖
的,白色结晶,类似粗盐。分子式:C6H10O6 。1、
豆腐脑
的做法 如果你有豆浆机,真的就是不难了。豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀)豆浆煮开后,晾凉。把内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀。我的比例是...
做
豆腐脑
的内酯在
哪
买?
答:
内酯,就是指在同一分子结构中既带有羧基,又带有甲基,二者脱水转化成的有机化合物。是一种最新型的食品添加剂,内脂是一种无毒,白色结晶,易溶于水,在25℃下分解缓慢的化学物质。它是决定
豆腐脑
成型与否的关键,不可缺少。全名是葡萄糖酸内酯,在卖食品添加剂的地方就有,它属于新型产物、代替传统...
做
豆腐脑
的内酯超市
有卖
的么
答:
当然有了,我就经常用在超市买的内酯豆腐做
豆腐脑
。其实这个关键是做好汤料。然后把豆腐在锅里蒸一下,把做好的汤料放上就好了,很好吃呢。
做
豆腐脑
的内脂是什么?去那买
答:
现在最常用的凝固剂就是内酯,又叫葡萄酸、葡萄糖酸内酯、Lactone、GDL等。一般在烘焙用品店、食品添加剂店和食品批发市场能够找到。葡萄糖内酯白色结晶或结晶性粉末,无臭,味先甜后苦,呈酸味。熔点150~152℃(分解)。易溶于水(室温,60g/100mL),微溶于乙醇(1g/100mL),不溶于乙醚。在水溶液中...
安阳
哪里
批发送
豆腐脑
答:
安阳
哪里
批发送
豆腐脑
的具体位置不是很清楚。建议自己做做也好。1.选豆:大豆正在收割、晾晒、脱粒、拆袋、储藏、运输等过程外,会混纯进草根、树皮、泥块、砂粒、石女及金属屑等纯物。果此,正在使用前,必须先把大豆外的纯物、破口豆、霉烂豆、虫蛀豆、纯豆等完全检去,再将磨碎成豆粉。2、选...
豆腐脑
是
哪里
的特产
答:
豆腐脑
是
哪里
的特色美食陕西传统风味美食,乾州四宝是陕西省乾县的著名传统名吃,分别为锅盔、挂面、豆腐脑,馇酥。它们被评为“中华名小吃”及“陕西名小吃”,并且还获得国家商标局批准的注册商标“老乾州”。乾州是乾县的旧称,因唐朝时,曾在这里设立州府的建制而得名。在易经八卦里,西北方称之为...
做
豆腐脑
用什么机器
答:
问题一:做豆腐脑的机器在
哪里
买 听说现在有现磨豆浆机和那种小型的打豆浆的机器,不过好像豆腐脑都是豆浆用机器打出来,然后再加一些东西人工才能做出来吧。目前没听说有直接能做豆腐脑的机器。你可以买个打豆浆的机器,然后自己做,何有乐趣。如果你是商家,准备
卖豆腐脑
。可以去卖农用器材的店里...
在
哪儿
能卖到做
豆腐脑
的内酯
答:
,一般网上都
有卖
的 实在不行的话,到药店买一瓶葡萄糖,也可以做出来,
豆腐脑
,也挺好吃的,还略带甜味。
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