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咸菜和雪菜有什么区别
雪菜和咸菜的区别
答:
原料
不同
、口感不同。原料不同:
雪菜
主要使用齐茉植物(如芥末)中茎叶部分经过加工后所得到的产品。而
咸菜
则使用各种蔬菜和食盐等调味料一起腌制而成,常见的有萝卜、白菜、豆角、黄瓜等。口感方面,雪菜口感脆爽,味道清香鲜美,略带一点酸味。而咸菜口感较软,也有一些酸味,但味道更偏咸。
雪菜和咸菜
是一样的吗
答:
雪菜和咸菜
是不一样。雪菜又称雪里红,是芥菜的变种,叶子和茎可以腌制成咸菜,是咸菜中的一种。咸菜是用各类蔬菜和食盐等调味料腌制一定时间后的菜,有较强的咸味,可长期保存,常见
的咸菜有
萝卜、白菜、豆角、黄瓜等。
雪菜和咸菜
是一样的吗
答:
雪菜和咸菜
是不一样。雪菜又称雪里红,是芥菜的变种,叶子和茎可以腌制成咸菜,是咸菜中的一种。咸菜是用各类蔬菜和食盐等调味料腌制一定时间后的菜,有较强的咸味,可长期保存,常见
的咸菜有
萝卜、白菜、豆角、黄瓜等。
雪菜
,
咸菜
,酸菜
有什么区别
答:
雪菜
是用“
雪里蕻
”腌制而成,而酸菜一般都是大白菜发酵而成。雪菜是腌菜,盐菜。
咸菜
。雪菜也可以制作出酸菜,跟咸菜。酸菜是酸菜菌发酵出来的菜,醋酸菌活菌发酵,帮肚子解除酒精毒的菜,是酸菜,具有败火作用。咸菜 用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味,可长期保存。可以算是一种中国文化。...
雪菜
、
咸菜
、酸菜
有什么区别
吗?
答:
雪菜
:有一种青菜叫雪里蕻,然后把新鲜
的雪里蕻
进行腌制,就叫雪菜.雪菜不是很咸,也不酸,比较湿,一般拿来炒菜吃.雪菜炒肉末是我们湖南人的口味家常菜 咸菜:
咸菜的
品种有好多啊,就是很咸然,一般大部分咸菜没有酸味,也是比较湿的.萝卜\豆角\黄瓜\大白菜\菜头,都可以做成咸菜,放很多盐进去...
雪菜
、
咸菜
、酸菜
有什么区别
?
答:
雪菜
,
咸菜
,酸菜
区别
如下。雪菜 别名:
雪里蕻
、九头芥、烧菜、排菜等,芸苔属,被子植物门,是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味凉,归肺、脾、胃经。具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛...
雪菜
,
咸菜
,酸菜,梅菜是不是同一种蔬菜啊?
答:
雪菜
:有一种青菜叫雪里蕻,然后把新鲜
的雪里蕻
进行腌制,就叫雪菜.雪菜不是很咸,也不酸,比较湿,一般拿来炒菜吃.雪菜炒肉末是我们湖南人的口味家常菜 咸菜:
咸菜的
品种有好多啊,就是很咸然,一般大部分咸菜没有酸味,也是比较湿的.萝卜\豆角\黄瓜\大白菜\菜头,都可以做成咸菜,放很多盐进去...
雪菜和咸菜的区别
答:
雪菜
又称雪里红,是芥菜的变种,叶子和茎可以腌制成咸菜,是咸菜中的一种。咸菜是用各类蔬菜和食盐等调味料腌制一定时间后的菜,有较强的咸味,可长期保存,常见
的咸菜有
萝卜、白菜、豆角、黄瓜等。
酸菜
咸菜雪菜有什么区别
?
答:
雪菜
:有一种青菜叫雪里蕻,然后把新鲜
的雪里蕻
进行腌制,就叫雪菜.雪菜不是很咸,也不酸,比较湿,一般拿来炒菜吃.雪菜炒肉末是我们湖南人的口味家常菜 咸菜:
咸菜的
品种有好多啊,就是很咸然,一般大部分咸菜没有酸味,也是比较湿的.萝卜\豆角\黄瓜\大白菜\菜头,都可以做成咸菜,放很多盐进去...
酸菜
咸菜雪菜有什么区别
?
答:
雪菜
:有一种青菜叫雪里蕻,然后把新鲜
的雪里蕻
进行腌制,就叫雪菜.雪菜不是很咸,也不酸,比较湿,一般拿来炒菜吃.雪菜炒肉末是我们湖南人的口味家常菜 咸菜:
咸菜的
品种有好多啊,就是很咸然,一般大部分咸菜没有酸味,也是比较湿的.萝卜\豆角\黄瓜\大白菜\菜头,都可以做成咸菜,放很多盐进去...
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