老年无牙菜谱100例做法答:青椒炒鸡蛋。营养评价:鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。做法:青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用。热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀。再倒入鸡蛋液,将剩余...
老年无牙菜谱100例做法?答:青椒炒鸡蛋。营养评价:鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。做法:青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用。热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀。再倒入鸡蛋液,将剩余...