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发面夏天晚上放一夜还能用吗
酵母粉
发面一夜
可以吗
答:
酵母粉
发面能
不能发
一夜
这要看当时的温度了,如果天热的话,会发酸的,这时可以把碱用水化开,和在面中,来中和酸性。如果天不热,是可以发一夜的。其实发面还是比较容易的,春夏秋冬都可以随时发面。1、把适量的面放到盆里。2、按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母
放在
小碗里用温水和匀。
酵母粉
发面一夜
可以吗 酵母粉
发面能
不能发一夜
答:
酵母粉
发面能
不能发
一夜
这要看当时的温度了,如果天热的话,会发酸的,这时可以把碱用水化开,和在面中,来中和酸性。如果天不热,是可以发一夜的。其实发面还是比较容易的,春夏秋冬都可以随时发面。1、把适量的面放到盆里。2、按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母
放在
小碗里用温水和匀。
想问用安琪
发面放一夜
行吗
答:
1. 根据说明书上的量取酵母,冬季可以适当增加一些。2. 将酵母放入碗中,加入一小勺白糖,然后用温水化开。将溶解的酵母倒入面粉中,揉匀至
面团
稍微软一些。用湿布覆盖,
放在
温暖的地方静置。3. 等待面团体积膨胀,面上出现大量小气泡时,即可开始制作馒头。4. 制作好的馒头应盖上干毛巾,静置20分钟...
酵母粉
发面一夜
可以吗
答:
酵母粉
发面能
不能发
一夜
这要看当时的温度了,如果天热的话,会发酸的,这时可以把碱用水化开,和在面中,来中和酸性。如果天不热,是可以发一夜的。其实发面还是比较容易的,春夏秋冬都可以随时发面。1、把适量的面放到盆里。2、按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母
放在
小碗里用温水和匀。
酵母粉
发面一夜
可以吗
答:
经过
一夜面团
会发酸,会导致成品失败,如果面团是用来蒸馒头的话,一般一两个小时发酵就可以了,温度高的话发酵时间还会快一些,时间太长会发软,这样做出来的馒头口感是很不好的,在
发面
的时候也会遇到很多不同的情况,所以需要学习正确的发面方法,但是不管是在什么时候,用酵母发面都不可以过夜。
用安琪
发面放一夜
行吗
答:
时间太长会发软。如何用安琪
发面
:1、按说明用量,冬天可稍多些。2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。
酵母粉
发面一夜
可以吗
答:
经过
一夜面团
会发酸,会导致成品失败,如果面团是用来蒸馒头的话,一般一两个小时发酵就可以了,温度高的话发酵时间还会快一些,时间太长会发软,这样做出来的馒头口感是很不好的,在
发面
的时候也会遇到很多不同的情况,所以需要学习正确的发面方法,但是不管是在什么时候,用酵母发面都不可以过夜。
面团放
了
一夜
不发怎么办
答:
方法:1、温度不够的原因,可以在方面的容器外面包上一层东西,让温度升高。2、加适量的面碱反复揉,一直揉到面香味很浓、发酵孔均匀。3、添加少许白糖,可以提高酵母菌活性、缩短
发面
的时间。4、添加少许蜂蜜,可以加速发酵进程。
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