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又什么有什么的奶酪
奶酪
有哪些种类
答:
8.山羊奶酪:山羊奶酪是用山羊奶制作。开始是穷人
的奶酪
,因为穷人只能养的起一只
什么
都吃的羊。欧洲山羊酪是软的,但是英国的有软有硬。有一些山羊酪有羊骚味道,但是大多和牛奶酪差不多。9.绵羊奶酪:绵羊奶酪味道在山羊酪和牛奶酪之间。很多对牛奶过敏,但是又爱吃奶酪的人会买绵羊奶 ...
为
什么奶酪
上面会有洞洞,有些却没有
答:
这种吃法耗时很长,一顿能吃几个小时,据说是以前的牧民发明的,他们上山放牛的时候,会随身携带
奶酪
,晚上没事了就会点火烤着吃,又填肚子又解闷。瑞士当地的说法是吃raclette要配葡萄酒,说是喝别的饮料会消化不良。我试了,其实喝
什么
都一样,他们只是找辙喝酒而已吧。不过,奶酪中浓缩了大量蛋白质...
请问
奶酪
、奶油奶酪、马苏里拉奶酪、大孔奶酪等等
有什么
区别?
答:
1、意思不一
奶酪
:又名
干酪
,是一种发酵的牛奶制品。奶油奶酪:是一种未成熟的全脂奶酪。马苏里拉奶酪:是意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯地方产的一种淡味奶酪。大孔奶酪:是瑞士产的一种淡味奶酪。2、色泽不一 奶酪:色泽淡黄。奶油奶酪:色泽洁白。马苏里拉奶酪:色泽淡黄。大孔奶酪:色泽淡黄。奶酪...
乳酪
是什么?和
奶酪有什么
区别?具体
答:
没有区别,乳酪有很多别名,又名干酪或奶酪,或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做
的奶酪
。
请问
奶酪
和
芝士有什么
不同?具体应该怎么用?
答:
一、
奶酪
是
什么
? 奶酪(其中的一类也叫
干酪
)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成...
奶酪
和
芝士有什么
不同?
答:
是一样的,大陆叫
奶酪
,香港台湾按照发音来叫
芝士
cheese。现在有些人为了追求时髦也这么叫。尤其是那些嗲声嗲气的主持人,真是恶心!一、奶酪是
什么
?奶酪(其中的一类也叫
干酪
)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近...
芝士
和
奶酪
有何区别?
视频时间 01:23
芝士
和
奶酪有什么
区别??
答:
是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透
的干酪
又叫奶...
奶酪
和黄油
有什么
区别
答:
1、原料不同
奶酪
的主要原料为纯牛奶,是全部的纯牛奶全部加以利用进行制作,而黄油的主要原料为牛奶搅拌后的表面浓稠物,并非全部牛奶。2、味道不同 奶酪由于是经过发酵制成的,奶酪除了香甜
的奶
香味及淡淡的咸味外,还会有点酸味,而黄油奶香味很足,入口有油腻感,没有酸味。3、热量不同 奶酪为328...
奶酪和奶油
奶酪有什么
区别呢?
答:
在一定程度上是可以相互替换的,因为奶油
奶酪
是奶酪的其中一种。1、发酵程度不同 奶酪:是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。奶油奶酪:是一种未成熟的全脂...
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