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厨师给老板的建议老板的建议
我在餐馆上班
厨师
看到生意不好,就有意把份量增加一点,他说这样是为...
答:
餐馆生意不好,
厨师
作为餐馆的一员,有这样的心理想法是很正常的,也是很应该的,不过他的做法不对,他不应该善做主张,应该告知
老板
自己的想法后,等老板同意了再增加分量,因为增加分量这种事情他不是短期的,他是一项长期的竞争力规划。在一个,餐厅的生意不好,光从分量上改变不一定能起到效果,...
怎么做“好厨师”!怎么让
老板
把我们当
厨师的
心给考虑到呢???
答:
把
老板的
店当成自己的店一样负责任,除了干好本职工作,还可以
帮老板
出谋划策,就会做好的;你做好了,有素质的老板自然会善待你,和老板适当交流沟通,他会考虑到你的想法。
我在餐馆上班,新来的
厨师
,
有什么
事情都跟
老板
沟通,好想不把我放在眼里...
答:
你好,像你说的这种情况,如果你是这家餐馆的管理人员,比如经理、
厨师
长、或者领班等。厨师这样做,是不
对的
,他应该有事先跟你说,你解决不了的,再由你出面和
老板
沟通。如果他直接和老板沟通,就等于越级了。如果一次两次的,可能他是新来的,不知道情况,还有情可原。如果她他总是这样做,那么...
老板
询问我他想让别人当
厨师
长,我该怎么回答老板得问题?
答:
无论老板是否采纳您
的建议
,都要尊重他的决定。如果老板坚持让某人担任
厨师
长,您可以表示您会全力支持这个人的工作,并希望他能够带领团队取得更好的成绩。在回答
老板的
问题时,要保持客观、中肯的态度,既要表达您的看法,也要尊重老板的决策。同时,提出建议时要注重方式方法,避免
给老板
造成压力。
我
给老板
提意见说
厨师
炒菜炒的不好 工作不认真,老板说我针对别人的缺点...
答:
只是你说法的顺序出了问题,与他人说法,就算发现对方的缺点希望要指正出来,首先是要
对
对方进行表扬以及赞颂,然后再带出他的缺点,而不能直接指明,像你这种直接指明,无疑是皅矛盾激化,你
老板
不批评你就怪了。所以问题是出在你自己身上,而不是老板那里。
本人是一名给别人打工的
厨师
,
老板
是个经常喝酒的人,他总是说我炒的菜...
答:
这要看是谁的看法了、如果是顾客说菜的味道淡、那你就应该改改,采纳别人的意见;如果仅仅是你的
老板
说的,我想是他喝了酒,可能有些犯昏了,只仅限于他的口味,以后你给他做菜时再适量多放点就行。现在人人注重健康,吃盐多
对
身体不好;我也经常在饭店吃饭,只要适量就行了。
我是
厨师老板
找上班,我说涨工资,老板说工资没法涨,有说生意不好,我该...
答:
你觉得
老板给的
工资少了,你可以
给老板
好好谈,老板如果说生意不好,那也不能怪你,所以你觉得工资不合理,可以另外去找的,只要你厨艺到家,不怕找不找好的,合理的工资,加油祝你好运。
如果
老板
给你意见说菜做咸了怎么办呢,作为
厨师
应该怎么做呢?_百度知 ...
答:
根据口味你就少放一点盐淡一点,尤其夏天来了,要注意淡一点。另外你也要听从客人的意见反馈,如果咸了就放淡一点。
我在餐馆上班
厨师
总是把卫生搞得很干净,我就说你搞这么干净,
老板
会给...
答:
你好!像你说的这种情况,你心里
对老板的
不满,有情可原,但是,
厨师
把厨房里的卫生打扫得干干净净,一点错误也没有,他这样做,应该不一定是给老板看的。首先,他肯定有炒完菜以后就把卫生打扫干净的习惯,其次,你让后厨的师傅们有一个良好的环境。因为他们做厨师的,每天大部分时间都在厨房里工作...
饭店生意不好
老板
挑毛病说我菜品最近做的有问题作为
厨师
应该选择怎么做...
答:
你可以让
老板
指出具体哪里有问题,否则就是吹毛求疵,故意找茬。
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