每次红烧鸡,感觉没有饭店的好吃。大家是怎么烧的呢?答:说着说着,就这样被她征服,愉快地把一只果园鸡带回家,这次不做清蒸鸡,也不做白切,而是用原味珐琅电炖锅,加上少许辣椒,做了一锅香辣土豆炖鸡。 我就知道,每次做土豆炖鸡,香糯绵软的土豆吃到连一滴渣都不剩,这一次,依旧这样,鸡肉和土豆一顿就被吃光。鸡肉经过加热后渗出的油脂,浸润到土豆里,土豆变得又香又...
霸王别鸡的营养价值答:其实鸡蛋和鸡营养都比较好,问题是在于怎么做!做的时候尽量让营养不流失!煮鸡蛋和清蒸鸡营养会比较好些!养分不容易流失!鸡甘平偏温,营养丰富,鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上,而脂肪含量只有 1.2% ,所以吃鸡肉的增强体质,又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏,补虚损,强筋骨,...