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印度调味料都有什么
西餐东南亚里面全部香料
有什么
?
答:
香料通常是一些植物的种子、叶子、果实、根等做成的
调味品
,主要作用是给食物增加特殊香味,提鲜去腥,是东南亚风味的灵魂。圆茄 圆茄肉质较硬,口感很脆,皮较厚,比较爽口,略带有一点苦涩味道。在东南亚的用途非常广泛,即是香料也是食材,在泰式绿咖哩中,可以增添一点苦味,与...
印度
菜的特点
答:
也正因为这一习惯,使得
印度
菜大部分为糊状,这样便于用手抓饼或米饭拌着吃。而且,印度菜的吃法也很特别,是中西合璧的,即:用刀叉、却是大家一起点菜一起吃。印度人的主食是麦面饼和大米,每餐都是先吃饼,然后再吃米饭。印度的米饭用叫做BASMATI的米做成,世界有名。这种米形状细长,味道浓香,...
咖喱膏和咖喱块
有什么
区别吗 ?
答:
当然是咖喱粉更好了。咖喱块、咖喱膏加了果泥,糖,等颜色发暗,最好不要用。咖喱粉原料都看的到,颜色金黄诱人,更适合咖喱饭,很多去过
印度
的国内旅行者在
都有
咖喱饭做法的介绍,可以在网上看看。咖哩起源于印度。咖喱一词来源于坦米尔语,是许多的香料加在一起煮的意思。咖喱先随着香料等传入了以...
西餐中常用的莳萝、迷迭香等香料都是怎么用的,
有什么
讲究吗?
答:
这些辛香
调料
不仅能为食品加香增味,更有不可替代的食疗作用,尤其对许多疾病
都有
意想不到的良好防治效果。 (主要产地)
印度
、印度尼西亚、马达加斯加、马来西亚、斯里兰卡、墨西哥、中国 (选购与保存)辛香料一般都是干燥品,因为它的芳香和刺激感都比新鲜品更好更强烈。选购时,要选充分干爆且香味...
古代印度文明四大文明古国中
印度有什么
文明
答:
3.【古国美食】
印度
的咖喱闻名世界,很多人都以为米饭和咖喱是印度的主要食品和
调味料
。但实际上,在印度只有一部分地方是以米饭为主食,而咖喱对于大部分印度人来说更是一种陌生的调味料。 其实,没有统一风格才是印度菜的最大特色。而且不仅印度各城市之间的饮食习惯有很大不同,就连每家人
都有
明显的饮食风格。但...
怎么做咖喱饭啊?
视频时间 04:14
印度
街头有哪些特色美食值得推荐?
答:
4. 煎饼(Dosa):这是一种由米粉制成的薄饼,常常搭配辣椒酱和咖喱酱一起食用。它的口感柔软,味道鲜美,是
印度
最受欢迎的早餐之一。5. 烤肉串(Kebab):这是一种由羊肉、牛肉或鸡肉制成的肉串,经过特殊的
调味
和烤制工艺,味道鲜美。它常常搭配面包或米饭一起食用。6. 奶茶(Chai):这是一种...
做咖喱都需要哪些材料?
答:
4、菜都熟透了,小火,放咖喱粉到锅里,溶化拌匀 5、继续用中火煮5分钟 6、米饭另做,浇上菜和汤 完成,好香啊! 苹果咖喱鸡 用料: 鸡髀3只(重约910克),苹果1个(去皮去核)切片,姜剁幼1茶匙,蒜蓉1勺,咖喱粉2勺,茄汁1勺。(可根据自己口味稍作调整) 腌料: 盐1/3勺,胡椒粉少许,油2勺。
调味
: 盐半...
什么
是香辛料?
答:
1、有热感和辛辣感的香料,如辣椒、姜、胡椒、花椒等。2、有辛辣作用的香料,如大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根等。3、有芳香性的香料,如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆蔻等。4、香草类香料,如茴香、葛缕子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。5、带有上色作用的香料,如姜黄、红椒、藏红花...
印度有什么
好吃的当地美食呢?
答:
4、泊兰囊 泊兰馕是将未发酵的面粉和匀,放在烤炉中烤成的薄饼,相当于西餐中的餐包,味香且有嚼劲。5、什锦咖喱鲜蔬 什锦咖喱鲜蔬是很多素食主义者必不可少的食物,将菜花、土豆、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块,放在一起清炒,最后放入咖喱进行
调味
,这也是一道很典型的
印度
菜。还有一...
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