99问答网
所有问题
当前搜索:
卤鸭脖的做法大全
怎样
卤鸭脖
和买的一样
答:
卤制的食品往往口感丰富,香味浓郁,令人唇齿留香。在全国的卤菜名单里,相信大家都吃过的就是
卤鸭脖
了,今天我就为大家带来一道简单又美味的卤鸭脖,配料简单,味道比外面卖的还可口。具体
做法
:准备食材:鸭脖 鸭架 鸭胗 鸭舌 包括各种蔬菜都行,我总共买了4斤 配料:生姜20克 生抽120克,老抽100克...
怎么做
卤鸭脖子
答:
1、材料:鸭脖三根,取皮,斩两截。皮另有用。八角、丁香、花椒、茴香适量。2、
做法
:下猪油放白糖炒红色,放香料煸炒,放生抽倒入鸭脖炒上色。放蚝油、辣椒酱适量、少许老抽、糖,加清水淹过鸭脖面,大火烧开,小火烧至入味熄火。
鸭脖卤
好后下热油炸成色即可。鸭中翅若干(自己要了两只)八角、桂皮...
卤鸭脖子做法
?
答:
食材:
鸭脖
配料:十三香料包、香叶、干辣椒、卤水汁、老抽、生抽、黄酒、花椒、冰糖、葱、姜、蒜 1.鸭脖洗净沥干水分备用。2.准备好调料,姜切片,葱切段。3.鸭脖冷水下锅,放入葱姜蒜,大锅煮开后捞出待用。4.炒锅烧热,放少量油,小火煸香花椒、干辣椒,再下入葱姜蒜和香叶炒香。5.锅内倒入...
自己在家怎么做出好吃的
卤鸭脖
答:
卤鸭脖怎么做对于喜欢吃辣的人来说香辣的卤鸭脖是谁都抵挡不了的诱惑。现在由于特殊原因每天宅在家里面,就想着做各种美食来打发时间,其实
卤鸭脖的做法
不难,主要是掌握好调料的配比,做出来的鸭脖味道特别香,而且一点不输外面买的。卤鸭脖的口味有很多种,比如周黑鸭久久鸭脖,精武鸭脖等相比之下,朱...
鸭脖怎么做不硬
卤鸭脖
标准
做法
分享
答:
3、
做法
:(1)
鸭脖
洗净,焯水捞出。(2)冷过冷油熬炒白糖。(3)糖色由红转黑时倒入清水搅匀备用。(4)倒入葱,姜,蒜炒香。(5)加入干辣椒,花椒炒匀。(6)加入高汤,卤汁包,料酒,老抽和糖色煮开。(7)加入盐和鸡精调味。(8)放入鸭脖,沸腾后加盖子,中火煮20分钟。(9)
卤
完的...
卤鸭
货
的做法
答:
2、先将准备好的鸭头、鸭翅、鸭掌、
鸭脖
洗干净,然后用清水浸泡半小时,去除多余的血水。温馨提示,
鸭脖子
表面会有一层白色的薄皮,这个薄皮最好用剪刀剪开,否则鸭脖在卤的时候,不容易入味。3、鸭货浸泡期间,今天
卤鸭
货的香料准备了11种,有干辣椒、香砂、孜然、陈皮、小茴香、草果、八角、香叶、...
卤鸭脖的
家常
做法
答:
1、用料:
鸭脖
6根、鸭翅12只、姜几片、八角5大个、生抽2大勺、葱半根、大蒜一整个、冰糖、干辣椒一把(不能吃辣的就放那种不辣有香味的干辣椒)、花椒一小把、麻椒比花椒少点、老抽1勺、白酒适量、黑白胡椒粉适量、十三香 适量、豆瓣酱1勺(口味重可以多放点)。2、生鸭脖,鸭翅冷水入锅,...
鸭脖子
怎么做的家常
卤鸭脖做法
分享
答:
1、食材:
鸭脖子
500g、油适量、葱姜适量、干辣椒适量、大料适量、花椒适量、麻椒适量、草果适量、甘草适量、生抽适量、老抽适量。2、步骤:(1)将鸭脖子洗净后,用刀剁成段,锅内倒入清水,将鸭脖子倒入锅中,水开后去除血沫,捞起鸭脖子控干水分;(2)锅中倒入油,烧至5成热时,放入切好的葱姜...
最简单最有味的家用
卤鸭脖的做法
是怎么做的?
答:
适合
卤
制
鸭脖的
【麻辣卤汁】制作方法!---特点:香辣浓郁、味道甘醇、做法简单!卤味
的做法
很多,但是如何做出大家都喜欢的卤味,关键还是在于香料、调料的选用和投放比例;下面就向大家推荐一个通用麻辣卤汁的做法。【卤料】草果2颗、花椒15克、甘草10克、桂皮15克、八角3颗、罗汉果2颗、丁香15克、豆蔻...
卤鸭脖子
正确
的做法
?
视频时间 00:51
棣栭〉
<涓婁竴椤
13
14
15
16
18
19
20
21
22
涓嬩竴椤
灏鹃〉
17
其他人还搜