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卤好的鸡可以做汤吗
鸡鸭肉
可以
一起煮吗
答:
鸡肉
不
能
和什么一起吃:鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法,主要不可同煮、同煎炒。现今生活中的饮食习惯亦非常少见鸡鱼同烹的现象。鸡肉...
卤鸡
是冷水下锅吗?需要注意什么?
答:
第五步:向电饭煲当中倒入开水,当开水没过
鸡肉
一半身子的时候停止加水,继续向电饭煲内加入一勺生抽、一勺老抽、少许耗油和适量的十三香之后盖上锅盖焖煮半小时左右。第六步:大约半小时之后将电饭煲打开,鸡肉翻到另一面继续开着锅盖给秘制卤鸡收汁,卤鸡汤汁收的差不多了这道菜也
做好
了。
我是
卤鸡
腿,老汤和新汤那个好,区别在哪里?味道真的差很多吗?
答:
当然是老汤了。老汤更入味啊!
卤
牛肉的汤汁能反复使用吗?
答:
比如勾兑清汤,然后变成
卤
牛肉的汤?想一些专门卖牛肉汤的饭馆,如果他也卖熟食的话,就有用卤牛肉的汤勾兑牛肉汤的做法。而卤牛肉的汤汁还
可以
用来制作牛肉风味的其他食物,以豆制品为例、牛肉风味干豆腐、豆干、豆皮等等,实际上都是利用卤牛肉后剩下的汤汁做出来的,因为卤完牛肉之后,汤汁中含有一些...
晒干
的鸡
怎么做好吃图片
答:
以上香料装入一个料包,每次卤制20只鸡,
可
循环使用两次。 20多种香料加盟。风干:把
卤好的鸡
挂在风干室(温度控制在20℃以下),阴干3-5天,待鸡表面风干、肉质发硬、颜色为枣红时取下。 挂入风干室阴干变硬。熏制:锅上架箅子,先摆入鸡,开火加盖,将锅预热后,从箅子中间的空隙处撒入糖1...
...还能再卤肉吗?比如说
卤
过鸡蛋,豆腐后再卤肉
可以吗
?
答:
当然还
可以
,我们一般都是一锅
卤汤
用半年,什么都卤,呵呵,但特别的东西是不能一起
卤的
,呵呵!
肉好嫩天呐,这样
做的卤鸡
腿,巨巨巨好吃
答:
卤鸡
腿 食材:鸡腿做法1.水开放入鸡腿,适量葱姜,1勺料酒焯水。鸡腿焯熟盛出2.锅中放入鸡腿,加入适量葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒,再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺黄豆酱、1勺甜面酱、适量冰糖3.加热水没过鸡腿,盖盖水开后转小火炖煮30分钟,就完成啦 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论...
...鸡腿和鸡翅的时候直接洗过以后呢就放到卤水里面这样做法
可以吗
...
答:
这样做是
可以
的 但是味道不好 最好是 清水泡一会 把
鸡肉
里的血水泡出来 在下锅
卤
了鸡子的
汤能
再卤兔肉吗
答:
可以
啊
卤
兔肉的制作材料:主料:兔肉500克辅料:菠菜100克调料:香油5克,盐3克,花椒2克,姜5克,味精1克 卤兔肉的做法:1. 将兔肉去骨洗净,剔除皮筋,入锅煮熟晾凉切成薄片,用开水烫一下,捞出沥干;取花椒放碗里用开水沏半碗,取另一碗扣上面焖,焖好后澄出花椒水备用。2. 菠菜洗净,切成...
白芷
可以
炖鸡汤香吗?
答:
白芷
可以
煲汤。白芷煲汤具有祛风湿,活血排脓,生肌止痛等功效。二、拓展:1、川芎白芷瘦肉汤 【食材】川芎3克、白芷3克、瘦肉150克、姜适量、盐适量。【做法】①川芎白芷用清水洗净沥干备用。②瘦肉切适量大小,并切姜片。③姜片和瘦肉冷水下锅焯血水。④过清水洗净后入炖盅。⑤再加入洗
好的
川芎白芷...
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