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包谷酒好还是高粱酒好
...玉米在五粮酒里起到什么作用,
还是
不放最好,谢谢你权威酒师
答:
我觉得还是不放玉米好,因为
高粱酒
喝起来酒味更浓更香,这个
玉米酒
呢,它放进去呢,有些呢就是串到玉米味儿了。
四川省广安市邻水县人说“去坐席了”是什么意思?
答:
四川省广安市邻水县人说“去坐席了,这是一个方言色彩很浓的语词。我很孤陋寡闻,不知道除我家乡以外,还有哪些地方在使用这个词。反正我认为,城里人叫“赴宴”,我们乡下人叫“坐席”。坐席得有由头,也就是为什么事坐席。以前在我们乡下,大概有三类大事,要办席来给大家坐。一是婚丧嫁娶,我们...
十几块的白酒和几百块的白酒有什么不同之处?
答:
第一,
高粱
成本 这个是茅台镇本地高粱(产品名称:红缨子)大家在很多电商平台浏览或者和茅台镇卖酒的人都会说,我这个酒是本地小糯高粱生产的酒,这就是关键点,酱香白酒需要经过9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,红缨子高粱皮厚质好,9次蒸煮都不会破皮,保证了颗粒的完整性,外地高粱一般经过三次蒸煮就会破了,(家里做饭的...
高粱酒
多少钱一斤。
答:
高粱酒
根据烧制工艺和产品定位的不同,价格有很多种的,我们诸暨有个小镇盛产高粱酒,散装用塑料壶装的10-15元一斤,也有品牌的,像同山醉美这样的,一斤从几十元到几百元不等,不知道您具体问的是哪一种
固态
包谷酒
糖化时水份不足怎么办?
答:
热水可以相当于热提取,对于淀粉类物质提取效果较好。其次,第二,热水可以很好的抑菌,很多微生物不适合八九十度以上的温度,不会让原料从源头就开始染上杂菌。最重要的,热水润料一下,可以极大程度的补充水含量。但是也要注意,不要过多的使用热水,要不然就成半固态半液态发酵工艺了。而且
玉米酒
酿造是...
做
玉米酒
,大米酒,
高粱酒
是不是先煮熟在蒸干水气,然后滩凉到25至35度左...
答:
是的,不过装缸后有酒气了还的翻一次,过上几天就能酿酒了
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