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加个东坡肘子
怎样选择海鲜酱油,哪一款的更好呢?
答:
简单来说:它就是生抽酱油的一种,只不过等级更高,加上添加有海鲜精华素,所以要更鲜更香!它出现频率最多的地方是“清蒸”“白灼”“凉拌”这三个场景,其次就是当作酱油调味来使用,比如我们店里的浙菜师傅烧“东坡肉”“
东坡肘子
”这两道菜都会添加海鲜酱油来增香调味。再之后就是醮碟及烧烤中...
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