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冲辣椒的那个罐子叫啥
酸
辣椒
是怎么做出来的?
答:
应该是泡椒吧!泡
辣椒
(泡海椒)的做法:1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉。2、将冷却的盐水倒入泡菜
坛子
中,水的量应该在泡菜坛子的2/3处。3、加入适量的大料(八角)、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。4、加入洗净晾干(一定要晾干,最好风干一天,...
湖南的剁
辣椒
哪个地方的最好吃?
答:
湖南人吃
辣椒
,最喜爱的还是那种尖尖又长的辣椒,听闻,这种辣椒才是真正平常吃的辣味,而用这种辣椒炒的辣椒炒肉,才是具有真正的辣味的辣椒炒肉。尖尖的,又长的辣椒有青椒和红椒,青椒普遍用来做菜,而红椒,主要用来制作辣椒酱,或者泡在
坛子
里,成为酸辣椒。我最喜爱的就是这种做成酱的辣椒,用来...
湖南有一道菜把青椒放在
罐子
里捣着吃是
什么
菜?
答:
应该就是擂
辣椒
小米辣做剁
辣椒
怎么做
答:
小米辣做剁
辣椒
怎么做 工具/原料:小米辣、小尖椒(青红都行)、大蒜、生姜(适量)、盐、白酒、无水无油
的罐子
。步骤:1. 将辣椒洗干净,选用表皮硬硬的、没有损坏的辣椒,稍微蔫了点、不新鲜的都不能用。2. 将辣椒沥干水,戴好手套,斜刀切块,然后再切碎,尽可能剁碎一点,也可以用搅拌机直接...
今天老婆打开塑料瓶子装的酸
辣椒
,为什么盖子会直接飞起来了?
答:
压力太大了,像塑料瓶子装的东西都应该慢慢打开,以免压力冲击太大,导致瓶子盖子飞出去,或者像偶家装剁
辣椒的
瓶子,一不注意,不光盖飞出去了,连里面的辣椒都飞出来了,哎~整的厨房都变红色的了
腌
辣椒
应该用生水还是熟水?用
什么
方法腌制出来的辣椒易保鲜且好吃?_百 ...
答:
罐
口加水密封。总之,这样的腌制辣椒,色香味俱全,实在好吃。用熟水来腌辣椒?没听说过,也没见有人用熟水来腌
辣椒的
。我们这用井水,那种从泉眼里涌出来的井水,更多人都是用尾酒(我们农村也叫二酒)来腌辣椒的。
什么
是尾酒?就是酒蒸到最后酒精度很低的酒,蒸酒蒸到酒精度只有3度、五度后便不...
泡
辣椒
扎孔好还是不扎孔好 泡辣椒扎孔后容易变软吗
答:
3.淡盐水要稍微比平时炒菜咸一点点 4.滴入高度白酒是为了防止生白花,在后期如果生了白花也可以滴几滴高度白酒去白花 5.泡的时间根据气温不同会有所区别,温度低的话可能需要一个月才可以食用,中途可以捞出来试一下 6.泡的
辣椒的
酸辣程度跟开水的咸淡有关,越淡会越酸 7.
坛子
水槽里的水一定要...
装酸
辣椒
不装满
罐子
会坏吗
答:
不会。腌
辣椒
瓶子装不满没关系,不影响辣椒腌制,如瓶子装得太满腌制后的水会溢出,导致空气进入
罐子
里发生氧化而变质,因此不能装太满。
家里平时装盐,味精,油
辣椒
,花椒粉等调料的调料缸/瓶罐需要能拧紧瓶盖密...
答:
不密封的平时用,密封的瓶
罐
适合中长期保存。不密封的用光了再倒一些出来。如果嫌麻烦,就每次都买小包装,倒在不需密封的瓶罐调料盒里,很快就用光了。
八宝粥
罐子
可以装剁
辣椒
吗
答:
你好,不可以的 八宝粥
罐子
都是铁制品,
辣椒
具有一定的腐蚀性,会让铁皮腐蚀生锈,吃进肚子对身体不利
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