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八大茶类基本知识
怎么辨别
茶叶的
品质,对茶叶的审评,从哪几方面入手。
答:
(2)扁形茶
的
条索比规格、糙滑。如龙井茶条形扁平挺直,形似碗钉。大方茶条形扁直,稍厚,较宽长且有较多棱角。(3)圆珠形茶比颗粒的松紧、匀正、轻重、空实。颗粒紧结、重实匀正为好。3、色泽:评比茶叶色泽的深浅、枯润、匀杂。(1)深浅:首先看色泽是否符合该
茶类
应有的色泽要求,对正常的...
茶的八大
保健作用
答:
减肥也是
茶叶的
一个特性,咖啡碱、肌醇等化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对脂肪分解有显著作用,茶多酚和维生素C有助于降低胆固醇和血脂,从而实现减肥效果(减肥作用)。最后,茶叶中的氟能强化牙齿防护,形成不易被酸侵蚀的氟磷灰石,有助于抵抗龋齿(防龋齿作用)。值得注意的是,茶叶中的黄酮类物质...
功夫茶禁忌 喝功夫茶有
八大
忌讳
答:
功夫茶并非一种茶叶或
茶类的
名字,而是指潮州工夫茶,一种饮茶方式,一种最具代表性的“中国茶道”。但不仅仅是一种茶艺茶道,功夫茶也是一种民俗,喝工夫茶是广东潮汕地区人日常生活中最平常不过的一件事了。不过“工夫茶”对茶具、茶叶、斟茶、品茶等方面都十分讲究,喝潮州功夫茶,有
八大
禁忌。备器...
我国是茶叶大国,有哪些地方盛产
茶叶的
?
答:
清朝茶叶的划分区域跟以前的朝代有所区别,这是因为清朝时期茶叶的对外贸易比较发达,再加上茶叶生产技术和加工工艺的逐步完善,我国茶叶六大
茶类基本
形成,所以在茶区划分方面就形成了以茶类为中心的划分方式。 根据历史文献资料记载,清朝时期一共有6大茶类生产中心,分别是砖茶、乌龙茶、红茶、绿茶、边茶和珠兰花茶等生...
中国四大茶区是怎么划分的?
答:
陆羽在该书“八之出”中将当时栽培茶树
的
四十二州一个郡,划分成
八大茶
区。在20世纪30年代,吴觉农和胡浩川将全国区划分为13个茶叶产区。此后,陈椽、庄晚芳、王泽农等着名茶学家先后提出了自己划分的结果。1982年,中国农业科学院茶叶研究所根据生态条件、生产历史、茶树类型、品种分布、
茶类
结构,将全国...
小罐茶
八大
大师是哪些?
答:
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异
的茶类
。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有...
清明国内
八大
采茶旅游地
答:
清明前是采茶
的
重要时节,在清明前采制的叫“明前茶”,在茶界向来有“雨前是上品”的说法。以下是我整理的推荐清明国内
八大
采茶旅游地,看看吧。 其实,采茶游的重点,不仅仅是从茶树上摘下那片小叶子,当漫步在茶园里,看云蒸霞蔚,呼吸茶园里特有的清新气息,那种感觉,比在茶室里品上一口香茗,感觉更悠远。 那么,事...
买
茶叶
注意事项都有哪些
答:
买茶
的
话可以从以下四个方面来鉴别,可以避免一些坑 1、汤色 好茶的汤色
基本
上都要“透亮”,越好的茶汤色越浓厚透亮,而较差的茶汤色比较浑浊暗淡。正如水至清则无鱼,而茶至清则少沉淀物。茶汤清澈 2、口感 品茶时,如果苦涩味久久无法消散,一直留在空腔中,苦涩不化,就是所谓的“盯舌头了“,...
茶什么时候喝最好?
答:
这点就不是很多人都适合
的
。一般情况下,睡觉前是不推荐喝茶,以免造成失眠。不过像义芳君这
类茶
痴、视茶为己物的人,睡前要是不再来一杯茶,总感觉缺少点什么,也许是强迫症啦。以上仅是个人认识,仅供参考!大家都来说说看,一天当中,你会选择什么时候喝茶呢?我是【义芳君说茶】,每日分享原创茶...
大学问的评茶
答:
茶叶类别
不同,评比时各因子的侧重点也不相同,如名优绿茶类,因其外形规格比较均匀一致,整碎和净度都较好,外形审评时只评比形状和色泽因子,内质审评时以香气、滋味为主,兼评汤色和叶底因子。因为茶叶是一种饮料,在评比时大部分
茶类
都比较注重香气、滋味两因子,在
八大
因子中,香气滋味所占的比例...
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