鸭子的吃法有多少种?答:葱扒鸭子 基本材料 填鸭1000克 大葱、料酒各10克,味精1克,玉米淀粉30克,味精5克,酱油20克,姜15克 油菜汤200克,猪油150克 将鸭去掉内脏,彻底清洗干净放入沸水煮至八成熟后去掉骨头;把大葱切成3厘米长段,放入沸猪油炸至棕色,将葱取出和鸭子一同放入大碗中,加入料酒、味精、精盐、汤,将鸭子蒸熟;将一勺汤烧开...
永州血鸭怎么做才算正宗?答:永州血鸭在湖南是一道名气很大的 美食 ,做法独特,不是当地人一瞧外表褐黑程亮,好像不好吃。实际上只要尝一口,瞬间在味蕾炸裂,香辣味醇,鲜嫩滑美!不由暗叹如此惊艳!做这道菜选料很重要,最好是选择子鸭,肉质才嫩美好吃,烹饪时间又短。还有必不可少的青红辣椒,蒜头和子姜,另外鸭血的处理也是至关重要的。现在就...