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先秦时期蔬菜
古代人吃的
蔬菜
很多已经成了野菜,为什么却葱韭一直都是主流?
答:
葱原产于中国,也是五蔬之一,时至今日也是重要的调整味品之一,炒点啥的先放点葱花,总是错不了。当然,也能生吃。藿。“豆角谓之荚,其叶谓之藿。”藿被认为是
先秦
时的主要
蔬菜
,其实就是大豆苗的嫩叶。大豆、还有毛豆仍然很常见,大豆苗的嫩叶却看不到人吃了。薤,音谢,名藠头、薤白头、野...
我国古代有哪些主要的果蔬类?
答:
战国及秦汉
时期
,我国人民食用的主要
蔬菜
有5种。葵,称为“百菜之主”,现在有的地方称冬寒葵或冬寒菜,植物分类学上称冬葵,因口感及营养欠佳,唐以后种植渐少,明代已很少种它,并不再当蔬菜看待。藿,也是
先秦
时的主要蔬菜,它是大豆苗的嫩叶,如今极少拿来当菜吃了。韭、葱、蒜是现在常用来调味的蔬菜,在古代蔬菜中...
先秦时期
的人们吃什么?先秦哪些东西能吃?
答:
在先秦的时候,人们也是经常吃
蔬菜
的,那时候五谷排在第一位,那么蔬菜就是排在第二位的。在《诗经》里面提及到的蔬菜就有二十多种,其中野菜,韭菜,芹菜都是非常常见的菜,当时的蔬菜品种也都是十分丰富的。在
先秦时期
,还有水果可以吃,这些水果包括桃子,橘子,梨,瓜,枣等等水果,可以说是琳琅...
古人冬天的反季节
蔬菜
答:
清吴其濬《植物名实图考》中的菘(大白菜)唐珂主编《农桑之光》中描绘的古人利用温泉生产反季节果蔬场景 眼下虽然已是隆冬时节,但菜市场里各种各样的新鲜
蔬菜
应有尽有。如果在古代,甚至在几十年前,这个时候想吃上时鲜蔬菜却是一种奢望。那么,古人在冬天都吃什么蔬菜?
先秦时期
已有腌菜干菜 《释名...
古代人喜欢吃什么食物
答:
在古代,人们的饮食主要包括以下几类:1. 粮食:中国作为稻米和黍米的发源地,
先秦时期
人们的主食主要由稻、黍、稷、麦、菽等五谷构成。随着时间的推移,这些传统粮食有时会逐渐减少,新的品种也会不时出现。2.
蔬菜
:古代的蔬菜种类相对较少,品质也不如今日。在《诗经》中提及的一百三十二种植物中,...
菹醢的历史起源
答:
菹醢的历史起源可以追溯到
先秦时期
。菹醢,是中国古代的一种调味品,同时也是一种重要的食品保存方法。菹指的是腌制的
蔬菜
,而醢则是肉、鱼等经过腌制而成的酱料。这种食品加工方式的出现,与古代中国的气候环境、农业生产方式以及人们的饮食习惯密切相关。在先秦时期,由于农业技术的限制,新鲜食材的保存是...
古代的物质很缺乏,那古人的
蔬菜
水果和主食都吃啥?
答:
元代时原产北欧的胡萝卜传入,由云南逐渐向全国推广。辣椒、西红柿于大航海时代传入,辣椒在清初便迅速推广,西红柿先仅用于观赏,晚清才作为
蔬菜
食用。图5 嘉峪关魏晋1号墓彩绘砖——进食 三、水果 不同于先民在蔬菜上的不幸,我国的原产水果较为丰富。
先秦时期
,樱桃、桃、杏、梨、柰(...
先秦时期
,人们是如何生活的?
答:
先秦时期
是中国历史上重要的时期之一,大体可以分为西周、春秋、战国时期。在这个时期,中国经历了诸多经济、政治、文化、思想等方面的变化,也形成了一套特有的生活方式。在经济方面,农业和手工业是主要的经济活动。农业生产以种植粮食为主,如小麦、稻米等,同时也种植一些
蔬菜
和水果。手工业的生产则以...
古人的生活条件到底有多苦?
答:
古代先民在当时吃的
蔬菜
在我们现代也只能算是野菜,如:葵,荇...等当时也没有什么调味品,就连盐都是贵重物品,古人通常都是将各种菜放在一起,然后用大鼎煮食,所以吃起来味道非常怪异。
先秦时期
,肉食也是如此,大多都只能烤着吃,而且没有调料,烤出来的味道可想而知。至于冬天,那就更惨了,由...
中国古代人吃什么?
答:
1. 我国作为粟和水稻的原产国,先民在
先秦时期
的主食主要由稻、黍、稷、麦、菽这五种谷物构成,称为五谷。2. 随着时间的推移,一些传统粮食逐渐消失,新的粮食品种也不断出现。3. 在上古时期,
蔬菜
种类较少,质量也不高。《诗经》中提到的植物有一百三十二种,但只有二十多种可以作为蔬菜,而且其中...
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