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做的酸菜不酸怎么办
渍菜粉
怎么
读? jicai 还是zicai?
答:
渍菜粉读音:zì cài fěn 渍zì,声母是z,韵母是ì,声调是四声。菜cài,声母是c,韵母是ài,声调是四声。粉fěn,声母是f,韵母是ěn,声调是三声。一、渍拼音:zì 释义:1、浸,沤。2、油、泥等积在上面难以除去,亦指积在物体上面难以除去的油、泥等。二、菜拼音:cài 释义:1、供...
哈尔滨的杀猪菜是
怎么做的
?
答:
在卫秀坤看来,油膘均衡
的酸菜
白肉,要求一片肥膘入口,不觉得腻,舌根下反而滋生出一种“饿唠唠”想吃肥肉的感觉,这就是酸菜的魅力。任何
酸味
剂都会破坏本身的乳酸味,所以原配料只有三种:水、盐、菜,其他全靠时间沉淀。 虽在双城落脚多年,但卫家酸菜仍靠韩甸一户老街坊家“秘制”供应,市面随便能买到的量产酸菜...
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