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做好的扣肉怎么煮好吃
做好的扣肉怎么
蒸
好吃
答:
蒸
扣肉
的做法 主料 五花肉500克 辅料 食盐 4克 南乳 2块 生抽 10 白糖 10克 蚝油 15克 料酒 10克 老抽 15克 生姜 10克 香葱 10克 1.将五花肉清洗干净,放入锅中煮15分钟,捞出沥干水分 2.用牙签在肉皮上插洞孔 3.在肉皮上抹上老抽,晾干备用 4.锅内放入油,油热后将肉皮的一面放入锅中...
请问下,
扣肉怎么
做才
好吃
,不腻?
答:
6、蒸
好的扣肉
端出蒸锅,把盛装扣肉的碟子扣于碗上,翻过来,去掉扣碗,淋芡汁即可上桌食用了。笋干扣肉 食材:1000g五花肉、200g笋干、1小块姜、3g葱、4粒蒜、适量香油、适量生抽、适量老抽、适量鸡粉、适量香辣王、适量辣椒粉、适量盐、适量 做法:1、锅烧红.将肉皮朝下.烙干净肉皮上的毛毛和...
炸
好的扣肉怎样做好吃
答:
做法 1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放入锅内
煮
至七成熟捞出;2.将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出;3.花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用;4.将炸
好的
五花肉改成9厘米长、0.2厘米厚的大片,皮面朝下码入碗内,加酱油、料酒、花椒水、...
扣肉
是一道很多人喜欢的美食,它的酱汁要
怎么
调?
答:
梅菜和
扣肉
两者搭配吃,肥而不腻、营养
美味
对人体很有好处。那么梅菜扣肉到底
怎么做
呢?各地做法不一,我介绍下我们赣南梅菜扣肉的做法。制作步骤 食材,五花肉方500克、梅干菜1把、料酒1勺、老抽2勺、八角、桂皮、大葱、姜片、冰糖。把梅干菜用清水浸泡2小时,这样更入味口感更好。浸泡好之后搓洗几...
河北万字
扣肉怎么
做才
好吃
?
答:
再将碗中的肉片连同汤汁一起倒入之前煮肉的锅中,加入适量的清水,水量要没过肉片。大火煮开后转小火,慢慢
炖煮
约1小时,期间可以翻动肉片,让其受热均匀,更好地入味。炖煮至肉质酥烂,汤汁浓稠,加入适量的盐调味。关火,将肉片连同汤汁一起倒回碗中,肉片仍然按照万字形排列。将装有
扣肉
的碗放入...
高压锅版梅菜
扣肉
的做法步骤图,
怎么做好吃
答:
老抽 五大勺 白糖 适量 生抽 适量 盐 适量 八角 5个 蚝油 适量 葱姜蒜 你自己说了算 高压锅版梅菜
扣肉
的做法 让卖肉大哥切成大方块,因为这样吃起来爽,我喜欢肥的多的😄,洗干净放入锅中 锅里加入水,加入少量生抽老抽,八角,大蒜,煮开,买来的梅干菜洗干净,泡...
梅菜
扣肉怎么做好吃
答:
五花肉切成块同葱蒜等调料再砂锅里面
煮
,煮到八成熟的时候捞出来抹上老抽上色,用油煎呈金黄色切片码放在准备
好的
米饭上,再在肉片上均匀的覆盖一层炒熟的梅干菜。最后把梅干菜扣肉和米饭一起上锅最后用蒸汽蒸一下,熟了以后就是梅菜扣肉饭了。5、梅菜
扣肉怎么
做 将五花肉切成块洗净,葱蒜切成合适的...
扣肉怎样
做才
好吃
答:
我给介绍个家庭版
扣肉
,
好吃
,做法简单 家庭版扣肉 原料:五花肉、葱、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、十三香、食用油、水淀粉。做法步骤:第1步、五花肉凉水下锅,加葱姜,料酒,煮二十分钟。第2步、
煮好的
五花肉切片。第3步、加盐和鸡精。第4步、加十三香。第5步、加生抽。第6步、加老抽。第...
北方菜中
的扣肉
,你知道
怎么做
才
好吃
吗?
答:
扣肉怎么
做?扣肉要怎么起虎皮纹?梅干菜怎么炒才香?炸扣肉时老是溅油伤人,怎么能有效避免?虽然是一些小细节,但往往这些细节是至关重要的,不仅能提升口感,还增加了好看卖相。下面开始详细介绍,传统的梅菜扣肉做法!五花肉处理过程。1、首先把锅烧热,然后将五分肉皮朝下放入锅中,开中火将皮烙...
扣肉怎么
做简单又
好吃
?扣肉的家常做法
答:
扣肉是重庆地区的特色美食,特别是过年期间每家每户必不可少的食物,那么
扣肉怎么
做简单又
好吃
呢?下面一起来介绍下家常做法!扣肉 "扣肉""灌海椒"不可少,为了准备好这顿年夜饭,一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的.其中最主要的当数"扣肉"和"灌海椒"."扣肉"看似简单,但要做到真正肥而...
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