厨师基本功答:首先是毡板,也就是切菜的,厨师的菜型是由切菜的切出的,著就是你平时的刀功了,象肉菜切什么样的片、丝、块、很有讲究的,勃厚,粗细,宽窄什么的。再者是打荷的,也就是大厨的助手,他炒的菜你要用什么样的碟盘,什么造型,口味怎么样,最后就是炒菜的功夫了,看你有没有劲提锅啊,手腕要有很大了力量,翻锅,总...
佳木斯“连环碎尸女魔”:杀害4人,落网后凭借一招多活3年,后来怎样?_百...答:该男子身高一米八左右,左手腕上有个伤疤,有知情者请拔打电话,必有重谢! 公告播出后,引起了一位姓董的老人的注意。他的儿子已经好几天没和他联系了,给他打电话也没人接,为此老人拨打了电视上的电话。 办案人员立刻赶到老董家,据了解老人的儿子叫董大庆,是一名干警,手腕上的疤痕是被啤酒瓶划破的。前几年离婚...