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低筋面粉和白面的区别
白面
是什么做的
答:
小麦。白面就是面粉,一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,面粉可以分为高筋面粉、
低筋面粉
及无筋面粉。、面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。选择面粉的时候,我们要注意面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。我们常说...
为什么有的
面粉
白有的黑
答:
在正常的情况下呢,白面发黑属于正常的现象,因为面粉是用小麦打碎磨成的,看上去有点发黑是很正常的,如果特别白的话,是因为其中添加了添加剂,但是对于人体没有危害。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、
低筋面粉
及无筋面粉。面粉(小麦粉)是...
什么俗称
白面
答:
面粉俗称白面。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、
低筋面粉
及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,风味迥异。面粉俗称
白面
。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋...
低筋
高
筋面粉区别
是什么
答:
富强粉也叫70粉,顾名思义全麦只能出百分之七十的面粉。这种
面粉筋
度比较高,杂质少,但是筋度达不到高筋面粉。麦芯粉是用麦子的中心部分磨成的面粉。更筋到,纯度也高。标准粉,介于高
筋面粉和低筋面粉
之间,也叫中筋面粉是一百斤麦子磨出八十五斤
白面的
面粉。高筋面粉用来做面包,起酥点心,泡芙...
为什么有的
面粉
白有的黑
答:
在正常的情况下呢,白面发黑属于正常的现象,因为面粉是用小麦打碎磨成的,看上去有点发黑是很正常的,如果特别白的话,是因为其中添加了添加剂,但是对于人体没有危害。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、
低筋面粉
及无筋面粉。面粉(小麦粉)是...
怎样
区分面粉
高中
低筋
答:
富强粉也叫70粉,顾名思义全麦只能出百分之七十的面粉。这种
面粉筋
度比较高,杂质少,但是筋度达不到高筋面粉。麦芯粉是用麦子的中心部分磨成的面粉。更筋到,纯度也高。标准粉,介于高
筋面粉和低筋面粉
之间,也叫中筋面粉是一百斤麦子磨出八十五斤
白面的
面粉。高筋面粉用来做面包,起酥点心,泡芙...
做馒头可以用
低筋面粉
吗
答:
做馒头可以用
低筋面粉
。其实做馒头用低筋,中筋或者高筋面粉都可以,只是做出来的口感会有所
不同
。由于用中筋面粉做馒头操作简单,而且中筋面粉营养价值高,所以用中筋面粉最好。
米饭、面条、馒头,哪一个是适合减肥的主食?
答:
相比较起来米饭是非常适合减肥的主食,因为比较起来米饭的热量要比馒头和面条的热量低一些。
低筋面粉和
高筋面粉蒸馒头哪个好吃?怎么做?
答:
馒头是我们北方人餐桌上必不可少的主食之一。尤其是白面馒头,白白胖胖的,手感松软,口感香甜细腻,很是好吃。今天就来说一说蒸馒头时如何选择面粉的问题,大家去超市买面粉,看到琳琅满目的面粉品种总是不知如何去购买,像什么高筋面粉,中筋面粉,
低筋面粉
等等,这么多的面粉,哪一种才适合蒸馒头呢?
想要庙上的一点
白面
可以吗
答:
可以。通常在庙上的白面是由小麦磨成的粉状物,按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、
低筋面粉
及无筋面粉,同时在当地庙上进行上完香后是可以拿一点庙上的
白面的
额,只要在拿白面的时候向庙上人员说明情况即可。
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