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传统的发酵技术涉及的菌种比较
发酵
工程原理与
技术
内容提要
答:
第一篇是"工业微生物与
发酵
工业原料",主要介绍了
菌种
的选育和扩大培养
技术
,包括发酵工业所需的微生物种类选择、淀粉水解糖的制备、培养基的配置与灭菌,以及无菌空气的制备等关键环节。第二篇"发酵工程机理与过程控制"深入探讨了发酵罐内的反应过程,重点讲解了氧的供需与传递、微生物发酵机制、发酵动力...
秸秆反应堆
菌种
的原理、意义:
答:
2.3 消化秸秆,改良土壤,促进循环农业的发展。由于农药化肥的不合理使用,导致土壤有害物质的积累和土壤理化性质的劣化。秸秆反应堆
菌种技术
利用微生物
发酵
秸秆生产生物有机肥料,不但消化了秸秆,还消除了土壤中常年积累的有害物质,改善了土壤理化性质,促进循环农业生产模式的发展。
理想的工业
发酵菌种
应具备什么条件?
答:
(计算机
技术的
应用:由于现代计算机技术的发展,计算机技术和生物技术相结合,已能用于
菌种
的筛选。例如,我国阳葵等(2000)[16]以分形和多重分形理论为基础,以计算机图像识别技术为手段,对霉菌绿僵菌(Metarhiziumsp.)菌落形态进行了定量描述。发现菌落的生长形态特征与菌种性能好坏有一定的对应关系。根据多重分形...
青岛啤酒的生产工艺有什么特别之处?
答:
糖化过程:糖化是啤酒生产的关键步骤之一,青岛啤酒采用先进的糖化设备和技术,将麦芽中的淀粉转化为可发酵的糖分。这一过程中,严格控制温度和时间,以确保糖化效果的最大化。发酵过程:发酵是啤酒生产过程中的核心环节,青岛啤酒采用德国
传统的
低温
发酵技术
,选用优质的酵母
菌种
,严格控制发酵温度和时间。低温...
求玉米
发酵
酒精的研究概况
答:
5.3
发酵菌株
菌种
是发酵工业的灵魂,在玉米秆原料生产酒精过程 中,运用现代的育种
技术
培育出高效的直接发酵菌株,在适 应特殊基质条件、简化生产工艺等方面将会有所突破。若能 筛选到抗高浓度糖的基因突变菌株则可以克服纤维素原料 水解过程的抑制效应,提高发酵效率。 5.4发酵工艺 可以采用一定的技术手段,将发酵过程产生...
基因工程产品的分离纯化过程与
传统发酵
产物相比,具有
哪些
特点
答:
随着科学技术的进步,
发酵技术
也有了很大的发展,并且已经进入能够人为控制和改造微生物,使这些微生物为人类生产产品的现代发酵工程阶段。现代发酵工程作为现代生物技术的一个重要组成部分,具有广阔的应用前景。例如,用基因工程的方法有目的地改造原有
的菌种
并且提高其产量;利用微生物发酵生产药品,如人的...
烟台吉斯波尔精
酿
啤酒有
哪些
独特的酿造
技术
?
答:
在糖化过程中,采用低温糖化技术,使麦芽中的淀粉充分转化为可发酵的糖分,提高啤酒
的发酵
度。在发酵过程中,采用恒温
发酵技术
,确保酵母
菌种
的活性和发酵效果。在陈化过程中,采用恒温陈化技术,使啤酒的风味得到充分的融合和提升。创新的配方设计:烟台吉斯波尔精酿啤酒在
传统
啤酒的基础上,不断进行创新和...
L-谷氨酰胺和L-精氨酸
发酵
生产作品简介
答:
本文主要介绍的是L-谷氨酰胺和L-精氨酸的发酵生产成果。L-谷氨酰胺和L-精氨酸,作为两种重要的氨基酸,通过精心的发酵工艺得以高效生产。在这个过程中,科研团队可能采用了独特
的发酵技术
,结合了生物化学原理,以确保产物的质量和产量。发酵生产通常包括
菌种
的选择、培养基的配制、发酵条件的控制等多个...
液体深层
发酵
有哪几种生产方式
答:
(2)连续发酵:这种方式
涉及
连续地向发酵罐中加入新鲜培养基,并等量地流出培养液,以维持罐内液体体积的稳定。微生物在这种稳态条件下生长,能够有效延长
传统
分批培养中的对数生长期。(3)补料分批发酵:这种
发酵技术
结合了分批发酵和连续发酵的特点,通过向发酵过程中补加一定量的物料,以维持培养液中的...
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