99问答网
所有问题
当前搜索:
为什么蒸的米饭好吃
我们北方人
蒸
大
米饭
的问题!!!
答:
生长期长
的大米
肯定比生长期短的大米吸收养料多,所以
好吃
。其实一般快餐店里都是做的撩饭。就是把一大锅米饭洗净,倒在在、大锅里煮,煮到半生不熟的时候,把米饭捞出来,放在大篦子里
蒸熟
。这样的饭比较散,一粒一粒,有嚼劲。而且快餐点一般用
的米饭
都是挺次的那种,用好米,成本好不来嘛~...
电饭煲
蒸米饭
会硬心
为什么
呢
答:
到中指靠近指尖的第1道线位置开锅以后转中火就可以,不用最大火的。水开后大概15分钟就差不多了,你可以掀开盖子看一下,水差不多干了就可以了。熄火后焖个10分钟更
好吃
了。不是锅的原因。
米饭
总是硬心的原因:还是水放少了。或者是陈米要多加点水。煮饭前把米先泡一会儿,用小火
蒸
。
家里做蛋糕最方便的方法(用
蒸米饭
锅行不)
答:
接下来再放一勺白糖,就用家里喝汤用的勺子就可以 接着就是拿起打蛋器拼命的,顺时针方向打,打到颜色发白,全是沫沫的时候,再加一勺白糖。如果没有打蛋器的话,就用 3 根筷子。直到打成这样,怎么鉴别是否打的到位呢?有一个办法:就是将碗倒扣,打好的蛋白也不会滑落就可以了。继续追问:...
食堂或者是餐厅是怎么
蒸的米饭
?
答:
蒸米饭
的做法步骤 1. 蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以 2. 蒸大约二十分钟即可。
蒸米饭
(懒人版)怎么做
好吃
又简单,做法图
答:
3.各种喜欢的菜切丁:一般是胡萝卜、土豆、洋葱、香菇、香肠、葱花、姜、大蒜(按自己喜好准备菜,如果能吃姜就切碎,不爱吃只提味就切成丝)4.油锅炸排骨 两面微黄时放入3中除香肠葱花的所有菜 炒出香味后捞出倒入1准备
好的米饭
5撒上香肠碎和葱花 按正常煮饭程序 好了以后再按一遍煮饭保证米...
蒸
米怎么蒸
答:
1、加醋蒸饭法。
蒸米饭
时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出
的米饭
并无酸味,相反饭香更浓;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会变馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样
好吃
。2、加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现...
怎么
蒸
大
米饭
答:
首先我们需要先来洗下米,因为
大米
的表面会有很多的灰尘,注意我们在清洗米的时候,一定不要超过三次。要不然大米里边的营养成分就会流失了,吃起来也会口感不
好吃
,将第一遍的水变成奶白色就可以了,接下来就需要浸泡一下大米了,很多人都不明白
为什么
要浸泡,直接上锅
蒸
不好吗?其实原理也是非常简单...
高压锅
蒸
不熟
米饭
答:
是电压力锅还是明火压力锅?如果米吃水但水放得少会出现夹生,如果是电压力锅且水量正常的话应该是温控或者加热装置坏了
棣栭〉
<涓婁竴椤
66
67
68
69
70
71
72
73
74
76
其他人还搜