99问答网
所有问题
当前搜索:
为什么揉的面团不光滑
准备擀面条
为什么
活的面越
揉
越
不光滑
?
答:
②:干面与湿面不均匀 在发面的过程中,
揉的面团
出现了有干面有湿面的现象。揉的不够均匀,这一步做不到位,有天大的本事面揉不光滑。③:面团没有发酵到位 发面的过程中,面团儿没有密封好,造成跑风漏气,面团没有发酵到位,面也是揉不光滑的。二、解决
面团不光滑
的方法 ①:面团儿在案板上,将...
为什么面团揉不光滑
面团揉不光滑的原因
答:
1、水和面的比例没掌握好。发面过程中,造成面多水少,放入水的比例不够,造成面团很硬,发酵过程中,发的面肯定也是硬的,在揉的过程中就会出现揉
不光滑
的现象。2、干面与湿面不均匀。在发面的过程中,
揉的面团
出现了有干面有湿面的现象。揉的不够均匀,这一步做不到位,有天大的本事面揉不光滑...
为什么面团
越
揉
越粗糙
答:
3、和面的时候将水一次性的加入,会出现一部分的面略干,另一部分的面黏手,最后导致和出
的面团
表面凹凸不平,因此和面时要分次加入适量的水,这样和出的面团才会有
光滑
的表面;4、和面时没有用力
揉
面,也会导致面团越揉越粗糙,当面揉到一定的状态时,醒面后表面才可以光滑,因此在和面时一定要用力...
为什么面团揉不光滑面团揉不光滑
的原因
答:
1、水和面的比例没掌握好。发面过程中,造成面多水少,放入水的比例不够,造成面团很硬,发酵过程中,发的面肯定也是硬的,在揉的过程中就会出现揉
不光滑
的现象。2、干面与湿面不均匀。在发面的过程中,
揉的面团
出现了有干面有湿面的现象。揉的不够均匀,这一步做不到位,有天大的本事面揉不光滑...
为什么面团揉不光滑
答:
1、水和面的比例没掌握好。 发面过程中,造成面多水少,放入水的比例不够,造成面团很硬,发酵过程中,发的面肯定也是硬的,在揉的过程中就会出现揉
不光滑
的现象。 2、干面与湿面不均匀。 在发面的过程中,
揉的面团
出现了有干面有湿面的现象。揉的不够均匀,这一步做不...
揉
面的时候,
为什么
会断裂起坑?
答:
像我们北方人,主要就是以面食为主,平时蒸馒头,蒸包子,做面条,都需要和面
揉面团
,
面团揉
好了做出来的馒头、包子才会喧软好吃,但很多人在
揉面团的
时候会出现面团表面断裂起坑
不光滑
,别看揉面简单,其实还是有很多讲究的,下面就来聊聊
为什么揉面团
时,面团表面会断裂起坑不光滑。一、面团断裂起坑...
面
揉不光滑
是
什么
原因
答:
3、和面的时候将水一次性的加入,会出现一部分的面略干,另一部分的面黏手,最后导致和出
的面团
表面凹凸不平,因此和面时要分次加入适量的水,这样和出的面团才会有光滑的表面。4、和面时没有用力
揉
面,也会导致
面团不光滑
,当面揉到一定的状态时,醒面后表面才可以光滑,因此在和面时一定要用力揉面...
...我
的面团揉
了半天还是这个样子,一点
不光滑
,
什么
原因呢?是面粉问题...
视频时间 02:36
揉面团
时面团表面断裂起坑
不光滑
是
什么
原因?
答:
像我们北方人,主要就是以面食为主,平时蒸馒头,蒸包子,做面条,都需要和面
揉面团
,
面团揉
好了做出来的馒头、包子才会喧软好吃,但很多人在
揉面团的
时候会出现面团表面断裂起坑
不光滑
,别看揉面简单,其实还是有很多讲究的,下面就来聊聊
为什么揉面团
时,面团表面会断裂起坑不光滑。一、面团断裂起坑...
揉面团
时表面
不光滑
怎么办?
答:
像我们北方人,主要就是以面食为主,平时蒸馒头,蒸包子,做面条,都需要和面
揉面团
,
面团揉
好了做出来的馒头、包子才会喧软好吃,但很多人在
揉面团的
时候会出现面团表面断裂起坑
不光滑
,别看揉面简单,其实还是有很多讲究的,下面就来聊聊
为什么揉面团
时,面团表面会断裂起坑不光滑。一、面团断裂起坑...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜