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中国最出名的菜前十名
“
全国
美食地图”新鲜出炉,你的家乡有哪些具有代表性的美食?
答:
近日,十一部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》,推出了“
全国
美食地图”,介绍了部分地区的美食。 作为一名美食爱好者,我赶紧查看,在介绍中看到了许多耳熟能详的美食,但是遗憾的是并没有看到我的家乡淮南的特色美食。不过也不打紧,今天我就给小伙伴介绍我们淮南
最出名
最具代表性的几...
八大菜系的各个代表菜是什么?
答:
川菜是
中国最
有特色的菜系,也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格,百菜百味”的声誉。川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等38种之多。3、粤菜,粤菜
著名的菜
点有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参...
中国最出名的菜肴
有哪些?如满汉全席、佛跳墙
答:
中国菜肴
在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”...
中国
有哪八大菜系?
答:
代表
菜品
:西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。NO:7 八大菜系之苏菜 苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。
中国
第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。有位厨师制作野鸡羹供帝尧食用,其地被封为大彭国,亦即今天的徐州。那位厨师名为彭铿,又...
中国
东北
最出名的
12道名菜
答:
2. 锅包肉是东北的
知名
美食,尤其在节日里,它是女性和孩子们的心头好。这道菜将猪里脊肉切片,裹上面粉后油炸至金黄色,再用番茄酱、白糖和香醋等调料翻炒,制作出香、甜、酸的口感,外脆里嫩,甜而不腻。3. 猪肉白菜炖粉条是东北的特色菜肴,尤其在秋冬季节,其丰盛
的菜
量和温暖的汤汁受到人们...
中国菜
里
最有名的
是什么
答:
山东菜系
名菜
:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼 四川菜系 名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 江苏菜系 名菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼 浙江菜系 名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 广东菜系 名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局(左加火旁)鸡、冬瓜...
中国
东北
最出名的
12道名菜是什么
答:
8. 铁锅炖大鹅是东北的特色
菜肴
,使用当地饲养的大鹅,经过铁锅慢炖,肉质鲜嫩,汤汁浓郁。这道菜结合了土豆等配料,味道鲜美,营养丰富。9. 溜肉段是东北的传统名菜,将猪里脊肉切段,裹粉油炸后,与蔬菜快炒,加入调味料。这道菜外酥里嫩,口味酸甜适中,非常美味。
10
. 东北大拉皮是东北的特色...
中国
有哪些
比较出名的菜肴
?
答:
粤菜主要由广州、潮州、东江三种地方菜组成。擅长爆、炒,多变化,配料丰富,讲究鲜、嫩、爽、滑。潮州菜以烹制海鲜见长,汤菜更具特色。刀工精细,口味清纯。东江菜,朴实大方,有乡土味,下油重,味偏咸。粤菜对鱼虾、禽兽、野味等烹制均有特长,尤其对蛇的制作,更有独到之处。其
名菜
有豹狸烩三蛇...
中国
十大菜系排名(中国十大菜系排名之首)
答:
鲁菜是最早的地方风味菜,所以是十大菜系之首。二、川菜川菜名菜:宫保鸡丁、灯影牛肉、鱼香肉丝川菜是很多年轻人喜欢吃的一种菜系,口味比较重辣椒和胡椒以及花椒是主要的调味品,口味有鱼香和糖醋以及红油等多种口味,是中国比较有特色的菜系,川菜有成都和重庆两个流派
的菜肴
,在
全国比较有名
。三、粤菜...
东北
名菜
排行榜
前十名
答:
2018年9月,被评为
中国菜
之吉林十大经典名菜。
10
、小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。蘑菇可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。2018年9月10日,中国菜正式发布,“小鸡炖蘑菇”被评为辽宁十大经典名菜。
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