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中国100道名菜
中国
特色菜及其英文翻译
答:
1、剁椒鱼头 剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的传统
名菜
,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2018年9月10日,“
中国
菜”正式...
香肠炒什么菜好吃?
答:
你好!香肠炒荷兰豆好吃,家常小炒,清新爽口,营养美味,简单易做,厨房小白都能学会!食材:荷兰豆、香肠、胡萝卜、姜、蒜、盐。烹饪过程:1、荷兰豆去头尾把筋撕掉,用清水洗净备用。2、香肠和胡萝卜洗净切片,姜蒜切末备用。3、起锅烧水放入一小勺盐,下入荷兰豆和胡萝卜烫一烫,捞出沥干水分备用。...
绿叶菜种类大全
答:
韭菜是一种绿叶蔬菜,有一定的耐旱、耐寒性,不管在多么恶劣的环境下都可以正常生长,在
中国
的南北方都有种植,它也可以增加其它食物的口感,有着补肾提神的功效。 绿叶菜种类大全2 一、油菜 1、油菜作为绿叶蔬菜的代表食材,它的营养价值非常高。 2、
100
g油菜的营养成分:VC36mg超过普通水果,胡萝卜素为620ug,叶酸为...
10款成都经典
名菜
你都吃过哪些
答:
4619005开水白菜>>4067006钵钵鸡>>6643007冒菜>>1544008甜烧白>>1680009二姐兔丁>>1079010蓉城鸡豆花>>13660成都十大
名菜
榜单主要依据成都地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择,参考
中国
烹饪协会、省市餐饮与美食行业协会评选的名菜,根据菜品历史、公众知名度,网络关注指数等情况,并参考互联网相关排行榜/...
蔬菜还有什么菜
答:
在亚热带及温带都有分布,在
中国
到处都有该物种的影子。4、四季小白菜四季小白菜是十字花科,叶菜类常见的食用蔬菜。小白菜,原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。据测定,小白菜是蔬菜中含矿...
咸菜的制作方法大全
答:
。不同种类的咸菜,用的原料不同。大多是就地取材,有的地方用芥菜",有的地方用白菜,有的地方用萝卜,有的地方也用其他菜来腌制,有的地方用梅干菜。之所以咸菜在
中国
如此广泛,是因为古代没冰箱,更没有反季节蔬菜,人们要想在冬天吃到青菜是不可能的,所以发明了腌菜,真是一个伟大的发明。
谁能介绍几个用橄榄油做的简单的家常菜^_^
视频时间 00:29
如何评价主打西北菜的连锁餐饮品牌西贝莜面村?
答:
为了更好地拓展市场空间,顺应人们返璞归真、绿色消费的需求,将历史悠久、营养健康的西北民间美食,通过继承、挖掘、创新、整合,奉献给全国的消费者,“西贝餐饮”于1999年6月毅然来到了
中国
的首都北京发展。作为近年来的一匹餐饮黑马,西贝莜面村2015年“跑”了16个城市,新开53家门店,斩获20亿元的营业额。 莜面,即去壳...
大家知道怎么做好吃的吗!?~~(好的话加N多分)
答:
洛阳喜欢吃水席,几十道菜,汤汤水水下来,吃得人连呼过瘾。连汤肉片是水席中不可 缺少的
名菜
,又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳,它以精瘦肉为主料,木耳、 金针、大绿豆等为辅料精心制做而成,肉片滑嫩,微酸利口。 53.安阳:扣碗酥肉 中原地带安阳,口味偏淡,但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入,到饭馆...
家常菜及做法,不同地区风味的,多多益善!
答:
4、煎茄子:茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。5、鱼香肉丝,是一道特色传统
名菜
,以鱼香味调味而得名,属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由四川籍厨师创制而成。6、辣子鸡:辣子鸡因各地的不同...
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